1652 £>a£ gemeine 3lm&, 



umpfdljlten tylafy, unb bie 9£ad)barn fommen ju $ferbe gerbet, um biefe 

 Spiere su erlegen, roa§ tfmen ein . grcubenfcft ijl. 3u bem S3el)ufe werben 

 bie £)d)fen , einer nad) bem anbern , au§ bem utnpfäfylten ^>la^ l)erau§ge= 

 laffcn unb fogleid) »on ben Vettern »erfolgt, bte, mit einer, an einem lern* 

 gen ©piep beteiligten @id)et verfemen, ben Spieren auf eine gefcr;icfte Sßeife 

 bte Ämefefjte burd)fd)neiben, fo ba$ fte nieberjrur§en. TObann werben fte 

 tton ben Weigern fogleid) getobtet, inbem fte ifmen bie <Spi|e eine§ 9ttef= 

 ferä in ba$ ©enief ftofjen. 9la<5) beenbigter Sagb werben tk getobteten 

 Spiere jedjatft, bau gletfd) t>om fiettz gefonbert, in bünne ©tütfen ge= 

 fdjnitten, etn?a§ gefallen unb an ber Suft getroefnet. £)iefe§ getroefnete 

 gleifd) wirb an bie ©d)tfife, fo wie an bie ergruben unb nad) $)eru »er= 

 lauft. S)a§ <Sol)tenleber get;t größtenteils auffer Sanb '). 



Sn welcher Stenge ba$ Sftnb in ^atagonien twrfommt, befonberö in 

 frühem Seiten, baoon erjagt Saliner 2 ): „2H3 td) ba§ erjremal", be- 

 rietet er, „tyiefyer lam, mar ba& $ornt>ie£ in einer fo großen Sflenge »or* 

 fyanben, t>a$ e§, auffer ben beerben gafymen £Siel)§, l)eerbenweife wilb unb 

 ol)ne (Eigentümer auf ben Ebenen an ben beiben Ufern ber glitfie spara* 

 na, Uruguay unb $)lata uml)er lief unb alle ©eftlbe »on Buenos = '2ft)re§, 

 Sttenboja, ©anta $e unb ßorbotfa bebeefte. 2tt>er bie ©ierigleit unb 3Ser= 

 abfdumung ber ©panier fyaben biefe ungeheure %r\%at)l beö wilben 9?inb= 

 üiel)§ bergeftalt verringert, baß ba§ ^teifd) aufferorbentlid) treuer geworben 

 Ware, wenn ft'd) nid)t nod) wenige $)erfonen biefeS £l)eil§ ber SSie^udjt 

 forgfdltig angenommen Ratten. <5?it meiner erjten 2Cnfrtnft in biefeä Sanb 

 »erjrrid) fein Sal)r, t>a$ nid)t fünf bis ad)t ©d)iffe, bie meiftenö mit ^)du= 

 ten belaben waren, »on 23uenoSs2h)re3 abfegelten; e3 würbe eine erf?aun= 

 tietje Stenge S8ie£ gefd)lad)tet , unb weiter nichts als t>a§ $ett unb bie 

 $dute baoon genommen; ba$ $leifd) würbe ber ^dutniß ubertaffen. Sie 

 2£n§a!)l be§ auf biefe 2öeife allein in bem ®ebkti biefer <5tabt unb ber 

 ©tabt (Santa ^e in einem einzigen Sa&re geblatteten $ornmel)eS belief 

 fiel) auf nid)t weniger, atö einige fjunbert taufenb ©tue?." 



Sttit bem beften (Erfolge l)at man benn aud) tu SSiel)§ud)t in »erfd)ie* 



1) SSergl. au$ ^opptg'S SRetfe in @f)tti. I. ©.129. 2) Sefc^jmb. ö. ^atagonun. 



@. 52. 



