©gentlict)e 2öallftfd)e. 183 



„Unmittelbar unter t)er x^aut liegt i)er ©pec^ ober t)aB ^-üt^ ba6 ben 

 ganzen ^ör^^er be^ Sßiereö neBjl: Den gloffen nnb t)cm ©d)it)an^e nmfleibet. 

 :3)ie garbe t)efj"el5en ijl: gelbltd)'i'Dei§, gelb OL)er rotl;. 5ln fel;r {ungen %t)icf 

 ren ijl: eö immer gelblid)?n)ei^. ^ci mancl)en alten gleid)t eö in [einer garbe 

 j)em gleifd) beö Sacl)fea. öö fd}U>immt im SÖaffer. 2)ie S)i(le beffelben 

 runt) um t)en j\örper geljt Don 8 oi)er 10 In^ gu 20 3"^^/ "^t) ift foiDol}! 

 an v)erfd}iet)enen Sf)eilen, al$ hd t)erfd)iei)enen ^ijieren i)crfd)ieiDEn. :S)ie £tp. 

 pen beflelien faft gan^ auö ©peif, unb geben jetDe eine hi^ ^mei Sonnen rei=: 

 neS DeL ®ie 3^"i9^ be|1:el)t i^or^üglid) auö einer n)eid)en 5lrt öon gett, t)ag 

 it^eniger Del gibt, alö ein ant)erer gleid) gro§er 3^l;eil teö ©pedö. ^n ber 

 5!Kitte unb geg^^n bie ^ur^el ber Bunge ift tiaB %ett mit muöfelartigen %U 

 bern burd)5ogem ®er übrige ;5!l;eil beö Unterfopfeö, au^er ber iiinnlabe, 

 befteljt fallt gan^- auö '^ctt, unb aud} ber ©d)äbel ift mit einer hetxädjtlidcjm 

 ©d)id)t baöon hit)cdt ®ie gloffen finb Dor^üglid) (Bped, ©eljncn unb ^no^ 

 d)en, unb ber ©djtüan^- entljält einen biinnen Ueber^ug öon vSpect ®a^ 

 Del fc^eint in bem ©pec^ in f leinen Balten entbalten ju fe\)n, bie burd) ein 

 ffcarfe^ ^Ze^ »on (einigen gafern ^ufammen uerbunben finb. :S)iefe gafern 

 fd)einen, inbem fk an ber Dberfläd)e bid)t ^ufammengel^en, "ük ©ubj1:an^ ber 

 ^ant ^u bilben. :5)ag Del an'rb burd) i)k ^i^^ Ijerau^getrieben, unb gel;,t 

 gro^entljeilö i)on felbffc au6 ben ^erfdjnittenen ©pedjlücfen l)erauS, menn ber 

 feljnige Sl;eil beö ©ped^ in gäuhu'j? übergeljt. ®er ©ped unb bas gifd)^ 

 bein finb bie @egenj1:cinbe, um berentiDitlen ber Söallfifd) gefangen ixn'rb. 

 ®a6 gleifd) unb ^k ^nod)en werben juriidgelajjen, aufgenommen biön^eilen 

 t)k i^innlaben. :Der ©ped l)at^ fo lange er frtfd) ijl:, burd)auö feinen uns 

 angenel)men @erud); unb erjl: nad) 53eenbigung ber Dieife gefd}iel)t e6, "Da^ 

 ein ®rönlanböfal;rer einen n)ibrigen Oerud) befommt, n?enn feine Sabung 

 nid)t mel)r Derpadt ift/' 



„SSier Spönnen ©ped, bem Waa^<^ nad), geben genjöl^nlid) brei Son^ 

 nen Del"); aber ber ©ped eineg ©auger6 entljält nur eine fe()r geringe 

 9}Jenge. 9Kan l)at 2Ball|ifd)e gefangen, t>k beinal)e 30 Sonnen reineö Del 

 gaben ; unb foldje, bie 20 Sonnen geben, finb !eine0it>egg feiten. :Die 5[Renge 



22) ®ie ilonue ©et l)äU 252®a[(otiä Jöeiiimaaf. <aie mtcgf, bei einer 3:empervitur uon 

 60», lü38<pf. 12 Uns- 14 Sr. Avoirdupois. 



