339 



Md - ^ X 0,3458 

 Wd - 0,1023X2 ' 



Will nalezl při 25,1656 gr. otáčivost + 8,2°. 



Malé ty rozdíly dlužno přičísti snad působení koncentrace roz- 

 toků, jež byla různá, i bude nutno později ještě k tomuto bodu se 

 vrátit. Bude dobře určiti i rotaci ve prostředí absolutně alkoholickém, 

 aby vliv molekuly H 2 se eliminoval. Ku birotaci možné jsem při- 

 hlížel, však nenalezl ani stopy po ní. 



Redukční mohutnost cukru našeho zkoušena podle methody Al- 

 lihnovy, ač učiněno jen málo pokusů, zdá se býti mohutnost redukční 

 rozhodně závislou na koncentraci roztoků, jakž zkušenosti i jinde nás 

 poučily : 



100 cc roztoku chová 0,6439 gr cukru 



25 cc = 0,16097 gr odpovídá 293,5 mgr Cu 



25 cc = 0,16097 gr „ 293,3 mgr Cu 



25 cc = 0,16097 gr „ 294,1 mgr Cu 



0,16097 gr cukru = 293,6 mgr Cu 



100 cc roztoku = 0,8874 gr cukru 



25 cc = 0,22185 gr = 395,4 mgr Cu 



25 cc = 0,22185 gr = 394,8 mgr Cu 



25 cc — 0,22185 gr = 396,0 mgr Cu 



0,22185 gr cukru = 395,4 mgr Cu. 



Pokusy ty u mnohem větší míře provedeme později s panem 

 Kruisem. 



Eoztok dusičnanu stříbmatého amoniakalný jest redukován roz- 

 tokem isodulcitu okamžitě, i osazuje se celistvé, pěkné zrcadlo stří- 

 bro vé. Však i glycerin, erythrit, kvercit a manit osadily zrcadla 

 stříbro vá, zvláště byly-li roztoky sehnány a roztok stříbrný neměl 

 příliš mnoho amoniaku. Podivno jest, že Hirzel (L. Ann. 131. 54 

 podle citátu v Beilsteinově org. chemii I. 287) nezredukoval dusičnan 

 stříbrnatý manitem. 



I jinde ukazuje isodulcit tak mocných schopností redukčních, 

 jak známe jen o glykose: 



Zkoumadlo Knappovo jest už dle Behrenda redukováno touže 

 silou jako od glykosy [(CN) 2 Hg i J 2 Hg]. Přičiníme-li ku roztoku 

 isodulcitu málo louhu sodnatého, pak několik kapek roztoku kyseliny 

 pikrové, zabarví se roztok červeně — po kyselině pikr aminové \ manit 

 reakci tu neposkytuje. Koztok indichový, slabě roztokem sody alka- 

 lisovaný, odbarvuje se za mírného zavlažení okamžitě. Přidáme-li ku 



22* 



