348 



Nalezeno 



II. a IV. 



uhlíka . . . 



28,7 % - 



vodíka . . . 



3,46% 



dusíka . . . 



8,14% 



kyslíka . . . 



— — , 



Z analysy té vyplývá, jelikož malý jest rozdíl ve vodíku, že 

 v molekulu za dusík musil vstoupit náhradou kyslík. Snad částečná 

 oxydace molekuly nitrátu? 



'působení zředěné kyseliny solné v isodulcit. Ku kvantitativnému 

 zkoumání reakce jest isodulcit zahříván po dlouhou dobu v nádobě 

 zpětným chladičem opatřené. Velmi záhy vylučovaly se látky humosné, 

 černé, jak smůla lesklé, i za tepla se táhnoucí, za studena rohovité, 

 tvrdé, kávovou barvu přibírající. Obsah baňky zředěn vodou a destilován. 

 Destilát pomocí fenolftaleinu nasycen jest amoniakem, pak odpařen 

 na malý objem i nalezena kyselina mravenčí (dusičnanem stříbrnatým 

 a solí rtutičnatou). Zbytek v baňce jest odpařen (ovšem po síiltrování 

 humosných látek) i vytřepán mnoha éterem. Éter jest odehnán 

 a zbytek nasycován kysličníkem zinečnatým. Sůl zinečnatá měla být 

 proměněna v sůl stříbrnatou i mělo být pátráno po kyselině levulové 

 podle zkušeností, jichž nabyli výteční pracovníci o cukrech pánové 

 Tollens, Conrad a Guťhzeit (Berl. B. VII. 1375. L. Ann. 175. 181. Berl. 

 B. X. 1440. XVIII. 439. 1333. XIX. 707. 2569. L. Ann. 198. 240. 

 206. 217. 227. 228.) Na místo kyseliny té, kterou Tollens vyhlásil 

 za přední charakteristiku cukrů, nabyl jsem kyseliny, která ihned 

 stříbro redukovala (ač ani stopy kyseliny mravenčí přítomny být ne- 

 mohly). Kyselinu samu nepodařilo se mi posud zachytit. Pokus ovšem 

 zopakuji s větším množstvím cukru, jakmile jej dobudu, však pro 

 dnes bych skoro myslel, že přítomnost kyseliny levulové nemá se 

 tak přísně brát za měřítko povahy cukrové, jak pan Tollens myslí. 

 (Berl. B. XIX. 707.) 



1 přikročeno ku pokusům kvantitativným: čtyry baňky opatřené 

 zpětnými chladiči vzduchovými — širokými trubkami sklennými — 

 postaveny jsou do lázně solné a sice do velmi koncentrovaného roz- 

 toku kuchyňské soli. I zahřívány jsou v nich látky po sedmnácte 

 hodin v poměru následujícím: 



I. 10 gramů isodulcitu, 25 cc kyseliny solné s 2,419 gr HC1, 



II. 10 gr cukru, 25 cc kyseliny s 1,6562 gr HC1, 



III. 10 gr cukru, 25 cc kyseliny s 1,2095 gr HC1, 



IV. 10 gr. cukru, 25 cc kyseliny s 0,6047 gr HC1. 



