Carreret Sukker 0.073 Q 



KjBd-Chocolade O.ioo — 



Concentrerede Supper O.oso — 



Sardiner O.otT — 



Tarrede Grantsager ().070 — 



— Lbs; O.o5o — 



— jEblei- 0.085 — 



Salt 0.020 — 



Peber O.ooa — 



^llehaaiide \ „ 0^,^ ,,,• jj^„. q.ooi ^- 



NelJiker ' 



Lime-juice Pastiller ^. .^^. . . . 0.007 — 



lalt . . . 2.00 % 



Peminicanen var lavet ligesom til Nans en 50 "/o Kjod- 

 pulver og 50 °/o Fedt blandet sammen. Leverpostejen og Smorret 

 var saavidt miilig presset vandfrit. Kjod-Kiks og Kj0d-Chocolade 

 er henholdsvis Hvedekiks og Chocolade med indbagt Kjodpulver. 

 Den fede Morbradpostej og Sylte kan i h0J Grad anbefales til 

 Slffidetoure som et meget varmeudviklende Naeringsmiddel. Men 

 Hovednffiringsmidlet, var dog Pemmicanen. Ved at koge de 

 tarrede Grentsager og Leg i Vand , indtii de blive blode , og 

 dernaest komme Pemmicanen i med Tilsaetning af Krydderier 

 faas, after at det hele yderligere bar kogt en 10 a. IS Minutter, 

 en sjelden velsmagende, staerkt naerende og meget varmeudvik- 

 leade Ret. De koncentrerede Supper faldt derimod ikke i vor 

 Smag. De t0rrede Jilbler spistes raa som Dessert, og stod i 

 i meget h0J Kours. Lime-juice Pastiilerne medtoges som anti- 

 skjorbutisk Middel. 



Som Hundefoder medfertes Hundepemmican lavet af 50 ''/o 

 Hestekjodpulver og 50 "/» Fedt. Hundepemmicanen var presset 

 i firkantede Kager b. 1 It, og da 1 S netop var den daglige 

 Ration pr. Hund, foregik Uddelingen let og hurtigt. 



Endskj0ndt 1 ft var tilstriekkelig til at holde Hundenes 

 Arbejdskraft vedlige, maettede det dem dog ikke, og mod Slut- 

 ningen af Touren vare de saa forsultne, at vi om Aftenen maatte 

 baere al Provianten fra Slffiderne iud i Teltet. Hundene, der 

 vare tajrede til Slaederne, aad sig nemlig gjennem Presenning 



