304 Beschryving van 



V. inkomen der Rivier van de Berbiesjes is een 

 Afdeel, Bosch , dat men het Krabben - Bosch noemt* 

 Hoofd- wegens de menigte van dit Gedierte , 't welk 

 stuk. z ig daar onthoudt en gevangen wordt De 

 genen , ondertusfchen , die men in zodanige 

 Bosfchen aan de Zeekant vindt , (zynde veelal 

 van de gedagte witte Krabben , ) worden fom- 

 tyds vergiftig door het eeten van de Vrugten 

 of Bladen der Manchenilje - Boomen , of ook 

 van de Gevoelige Planten : weshalve het een 

 algemeene Regel is, de zodanigen niet te ee- 

 ten , welke onder Verdagte Boomgewasfen of 

 Kruiden gevonden zyn. Ten opzigt van die 

 der Gebergten wordt minder zwaarigheid ge- 

 maakt. 



De Eijeren, die klein zyn en rond, trops- 

 wyze aan elkander gevoegd gelyk de Kuit der 

 Visfchen , verftrekken tot een niet minder fmaa- 

 kelyke Spyze. Gekookt zynze rood ; maar 

 anders witagtig , hangende aan de Baardjes, 

 welke de Staart naar 't Lyf toe heeft, ineen 

 witagtige dikke S toffe, welke door 't kooken 

 wit wordt als Eijerwit. Zy zitten als twee 

 Kluwens van elkander gefcheiden door een 

 Vlies, ter wederzyde van de Staart. Behal- 

 ve deeze witte StofFe , die het Vet der Krabben 

 genoemd wordt, hebben de Mannetjes, in plaats 

 van Eijeren, eene groenagtige StofFe , Taumalin 

 genaamd, 't welk de Saus is, daar menze mede eet. 

 Ten dien einde wordt de Schaal van de Rug 

 opgeligt, en, dezelve affcheidende van de on- 

 der- 



