i) E T E L L I N E N. iof 



Van Kaviaar, gelykende naar het Garim der VÏ. 

 Romeinen, welke zy Bacasfan of Bocasfan^^^^^*^ 

 noemen, geeft den Latynfchen, zo wel als hoofd- 

 den Nederduitfchen naam, aan deeze Dou-stuk. . 

 bietten. De Garum werdt oudtyds^ gelyk d'^noiéki/ 

 Kaviaar ten huldigen dage, aan de Middel- 

 landfche. Zwarte en Kaspifche Zee, gemaakt 

 van Kuit van Steur of andere Visichen (*}. 

 De Bacasfan , welke de Amboineezen gebrui- 

 ken als een voortrefFelyke Toefpyze, om de 

 Eetenslust op te v/ekken, inzonderheid by 't 

 Gebraad, en die van daar door geheel Indie 

 vervoerd wordt , ; heeft haaren grondflag te 

 danken aan dit Schulpdier. Zy maaken, naa» 

 melyk, daar van een witte en zwarce Bacas- 

 fan, waar van de eerde door de Europeaa- 

 nen, de anderen door de Chineezen en Ma- 

 leijers meest bemind wordt. Alle de Bacas- 

 fan - Doubletten , zo de geflreepte als de on- 

 gedreepte, zyn byna zo dik als breed, en 

 bevatten derhalve taamelyk veel Vifch. Zy 

 hebben die eigenfchap, dat zy in het Zand 

 zitten, zo ver hetzelve door de Zee befpoeld 

 wordt, en met het Ty kruipen zy het Strand 

 op en af. Zy moeten derhalve, daar een flil- 

 ]e Zee is , uit het weeke of Modderige Zand 

 gegraven v/orden. Dan laat menze eenige 

 Dagen in Zeewater Haan, om ze van Zand 



te 



(*; Zie het VL Stuk dsezer Natuurlyke Wfiarie , bludi* 



552t 



I. Deel, XV. Stuk, 



