• DE Ham-Doubletten. 449 



dan niet alleen Vleefch , maar ook Vifch te VI. 

 eeten , hun Godsdieosthalve ongeoorlofd is. vr^tfJ" 

 De Schulpvifch , die meest in Griekenland ge- Hoofd-* 

 geten wordt , is, behalve de Oesters en het^'^'^K' 

 Dier der Lazarus Klappen , volgens Tour* 

 NEFOiiT, de Plnna (*j. De Negers vis- 

 fchen *er naar , by de Kaapen of Uithoeken 

 der Kust van Senegal, zegt Adanson, waar 

 men op drie Vademen diepte deeze Scbulpdie- 

 ren aantreft , die gekookt en wel toegemaakt 

 lekker zyn ; en van den fmaak zo wel der 

 Europeaanen als der Inboorlingen des Lands 

 (t). Zo dat men dan de Ouden wel geloo- 

 ven mag, die ons verhaalen, dat zy altemaal 

 wel goed en eetbaar , doch de jongen of klei- 

 nen, als ook die 's Voorjaars gevifcht worden 

 en in de Zomer, best zyn. Zy hebben als- 

 dan zekere klomp van Vettigheid, by Ari- 

 STOTELEs het Ey genaamd , waarfchynlyk 

 de Hom of Kuit, die de lekkerheid vermieer- 

 dert. Zy worden ook , met Azyn en Peper 

 ingelegd , gegeten. Men heeft 'er Geneeskun* 

 dige Kragten aan toegefchreeven , en de Schaal 

 zal daar in met die der Oesteren en Mosfelen 

 naast o vereenkom (b'g zyn. 



Een Ham - Doublet , haare Jongen vertoo- voorttee- 

 nende , was een Beeldfpraakig Zinnebeeld by^^"^- 



de 



(*) Reizé naar de Levant. III. Brief, p. 4<5. 

 {X) P^oya^e au Senegal, Cequill, p+ 213» 



F f 



I. Dï^EL. XV. STUK» 



