370 Beschryving van 



ï. bruik der Dadelen tot Spyze. In fommige 

 AF y^ L * Landen laat men ze met Water gisten, en 

 Hoofd- ftookt 'er dan een Geeflig Vogt uit, 't welk 

 stuk. tot verheugïng dient van de Natiën , die geen 

 Wyn of Brandewyn hebben, als ook voor de 

 Turken , wien het gebruik van den eigently- 

 ken Sterken Drank verbooden is. Daar wor- 

 den dan verfcheide Kruideryen of Speceryën 

 bygevoegd , om het te kunnen inneemen als 

 een Geneesmiddel-. Ook wordt van de Dadels 

 een goed Uag van Az-yn gemaakt. 



Ik zal hier niet in 't byzonder acht geeven 

 op den Palmwyn , of die oök getapt kan worden 

 uit den Dadelboom , noch op den Kool van 

 deszelfs Top , welke zo wel eetbaar is, als 

 die van' andere Palmboomen : want, behalve 

 't gene ik daar reeds van gezegd heb, zal 

 zulks nader te pas komen in de befchry ving 

 der Palmieten, vm\ welken men, behalve de 

 Olie , naauwlyks iets anders trekt : terwyl , in te- 

 gendeel , doorgaans dé Dadelboom van die be- 

 roovïngen verfchoond wordt , om zyne Vrug- 

 ten niet te benadeelen. Immers men merkt 

 aan, dat het afkappen van den Top, dien 

 men de Kool noemt, hem dikwils doet fter- 

 ven. Evenwel worden deeze Boomen, in diü 

 opzigt , by de Arabieren en Negers , alwaar 

 zy zeer menigvuldig zyn, niet ontzien, en de 

 onrype Bloem of Vrngtfleng , nog in haare 

 Scheede beflooten , dient ide Perfiaanen en 

 Arabieren tot lekkerny. 



tTs 



