XII. 
Hoorp- 
STUK. 
Pruis. 
boom. 
572 TwiINTIGMANNIGE BooMEN. 
meenlyk Witte Pruimen en Eiüjerpruimen, ko- 
men groote en kleine voor, Dubbelde en En- 
kelde Boeren Witte genaamd , die ongemeen 
fappig, geurig en lekker zyn. De groene Prui- 
men, of Mirabellen , inzonderheid de Pubbel- 
de, zyn ook niet onaangenaam, zo min als de 
Abrikoos- Pruimen, geel van Kleur, met roode 
Scippeltjes. In Engeland heeft meh ook Perfik-, 
Dadel- , Noote Moskaat-, Kaneel- en Peer-Pruie 
men; naar de figuur of fmaak der Vrugten : 
anderen Tarw- Pruimen genaamd naar den tyd 
der aanryping: als ook Marokkifche, Barbari- 
{che , Turkfche naar de afkomst , en Prinfee« 
Pruimen, wordende het laatfte ryp. 
Onder de gedroogde Pruimen, die men in de 
Winkelen verkoopt, is ook een aanmerkelyk 
verfchil. ‘Tweederley van deeze zyn in ons 
Land gemeen : naamelyk de ronde Fran/che 
Pruimen , die zuurder zyn, en de Duitfche 
Pruimen of Pruimen uit de Levant, die langer 
en zoetet zyn, en geweekt of gekookt meer 
uitzwellen. Zy voeren den naam van Prüung 
Damascena „ alzo zulke meest te Damaskus in 
Syrie plagten ingefcheept te worden’, en _daar- 
om noemt menze ook wel Pruimen van Da- 
mast. De Steenen van deeze zyn meer plat 
dan rond. Men houdtze voor meer laxeerende 
dan de Franfche , voorgemeld ; des ook in fom- 
mige Voorfchriften van het D'aprunum der 
Apotheeken de Pruna Damascena worden ge- 
eifcht; 
