6oë TWINTIGMANNIGE BOoMEN. 
II. veel niet als van de Tarúme Peereboomen, waar 
xj, van men ’er, op een Hofftede by Harderwyk; 
Hoorp- volgens den Hoogleeraar D. DE GORTER 
STUK. ómtrent honderd heeft. In het Hoveniers- 
Bah Woordenboek van den Heer MILLER wor- 
den ’er tagtig opgeteld. 
Men onderfcheidt deeze Boomen , naat den 
tyd der aanryping van de Vrugten , in drie Hoofde 
foorten , van Zomer-, Herst- en Winter = Pees 
ten, Van de eerften telt TouRNEFORT 
zesentwintig; van de tweeden vierentwintig, en 
van de laatften vierendertig Soorten , meest met 
Franfche naamen onderfcheiden. Naaf de hoe: 
danigheid van de Vrügt, worden deeze allen 
wederom in Boterachtige fappige of licht fmel- 
tende in de Mond: in vaste of minder fmelt- 
baare en in harde of Korrelige verdeeld, Som- 
migen zyn ’er die aan den Boom, anderen die 
door ’t leggen typ en murw worden, derhalve - 
raauw cetbaat, en hierom Tafelpeeren genaamd : 
veelen , inzonderheid van de Winterpeeten ; 
moeten gebraden , of geftoofd, ja dikwils lang 
gekookt worden , om fmaakelyk te zyn, hee- 
tende daarom Stoof- of Braadpeeren, en eenige 
weinigen hebben ‘den aart der Wilde Peeren ; 
dat zy het , naamelyk, nooit worden. Onge= 
meen hangt de hoedanigheid af vanden Grond, 
het Klimaat en Saizoen. Ondertusfcheh is het 
zonderling, dat zy niet aärten in de heete Luet- 
ftreek. Gedagte Verfcheidenheden zyn altes 
maal uit Zaad geteeld , het welk ’er dagelyks 
Dog 
