Action du Calos. dans l'Evafor". 433 

 1er-, l'évaporation qui a lieu , mais la vaporifa- 

 tion; or cette dernière opération ne s'accélère 

 pas en raifon des furfaces évaporantes , mais 

 en raifon des quantités de calorique qui fe 

 combinent avec le liquide. Un trop grand 

 courant d'air froid nuit quelquefois dans ces 

 occalîons à la rapidité de l'évaporation , par la 

 raifon qu'il enlève du calorique à l'eau, & qu'il 

 ralentit par çonféquent fa converfion en va- 

 peurs. Il n'y a donc nul inconvénient à couvrir, 

 jufqu'à un certain point le vafe où l'on fait 

 évaporer un liquide entretenu toujours bouiU 

 Jant , pourvu que le corps qui couvre fbit de 

 nature à dérober peu de calorique , qu'il 

 foit , pour me fervir d'une expreffion du doc- 

 teur Francklin, mauvais conducteur de chaleur; 

 tes vapeurs s'échappent alors par l'ouverture 

 qui leur eft biffée, & il s'en évapore au moins 

 autant & fouvent plus que quand on laifle un 

 accès libre à l'air extérieur. 



Comme dans l'évaporation , le liquide que 

 le calorique enlève eft abfolument perdu , 

 comme on le facrifïe pour conferver la fubf- 

 tançe fixe avec laquelle il étoit combiné, on 

 n'évapore jamais que des matières peu précieu- 

 fes , telles par exemple que l'eau. Lorfqu'elles 

 ont plus de valeur , on a recours à la diftillation : 

 autre opération dans laquelle on conferve à la 



Ee 



