£>E5 Dissolutions métalliques. $6i 

 Jamais être chafiee en dehors du tube EFG, 

 & qu'il ne peut jamais fortir d'air ou de gaz 

 de la bouteille ; parce que le poids de la li- 

 queur l'en empêche & fait l'effet d'un véritable 

 bouchon. 



Pour remédier au fécond inconvénient , à 

 celui de la diftilîation de l'acide , qui s'opère 

 fur -tout dans les dhTolutions qui font accom- 

 pagnées de chaleur, oh adapte à la cornue A * 

 plane. Vil , fig. j, un petit matras tubulé M 

 qui reçoit la liqueur qui fe condenfe. 



Enfin pour feparer les gaz abforbabîes par 

 l'eau , tel que le gaz acide carbonique j on 

 ajoute une bouteille L à deux gouleaux dans 

 laquelle on met de l'aîkali pur étendu d'eau : 

 l'alkali àbforbe tout le gaz acide carbonique , 

 &ilne parle plus * communément, fous la clo- 

 [ che par le tube N O , qu'une ou deux efpèces 

 de gaz tout au plus : on a vu dans le premier 

 chapitre de cette troifième partie comment on 

 parvenoit à les féparer. Si une bouteille d'aî- 

 kali ne fuffit pas, on en ajoute jufqu'à trois & 

 quatre. 



fi, ÎII. 



î)es Appareils relatifs aux fermentations 

 v'meufe & putride, 



La fermentation vuieufe & îa fermentation 



