ij&2 Appareil pour, la Fermentation. 

 putride exigent des appareils particuliers , & 

 deflinés uniquement à ce genre d'expériences; 

 Je vais décrire celui que j'ai cru devoir défini- 

 tivement 'adopter, après y avoir fait fucceiîi- 

 vement un grand nombre de correâions. 



On prend un grand matïas A , planche X \ 

 d'environ 12 pintes de capacité : on y adapte 

 une virole de cuivre ab folidement mafliquée, 

 & dans laquelle fe viffe Un tuyau coudé c d 

 garni d'un robinet e. A ce tuyau s'adapte une 

 efpèce de récipient de verre à trois poinres B, 

 au-deffous duquel efr. placée une bouteille C 

 avec laquelle il communique. A la fuite du 

 récipient B efl un tube de verre g h i , maftiqué 

 en g & en i avec des viroles de cuivre : il eft 

 deftiné à recevoir un fel concret très-déliquef- 

 cent , tel que du nitrate ou du muriate de 

 chaux, de l'acétité de potaffe, &c. 



Enfin ce tube eft fuivi de deux bouteilles 

 D,E , remplies jufqu'en x y d'alkali difTouS 

 dans l'eau, & bien dépouillé d'acide carbo- 

 nique. 



Toutes les parties de cet appareil font réu- 

 nies les unes avec les autres par le moyen de 

 vis & d'écrous qui fe ferrent 5 les points dé 

 contaél font garnis de cuir gras qui empêché 

 tout paOTage de l'air : enfin chaque pièce eft 

 garnie de deux robinets , de manière qu'on 



