des Ma 



avec le calorique , il. 



Effervescence, eft produite 

 par le paffage rapide d'un 

 corps folide ou liquide à 

 l'état gazeux, 177. 



Elasticité. Comment on doit 

 la concevoir, 2? & fuiv. 



Emeraude , fond fur le champ 

 en un verre opaque au feu 

 alimenté par le gaz oxigène, 

 557. 



Ethek. , feroit habituellement 

 dans l'état aériforme fans 

 la prefîion de l'atmofphère , 

 $. - Se vaporife 335 de- 

 grés , 1 3 .6- fuiv. - Appa- 

 reil pour fa combuftion , 503 

 & fuiv. 



Evaporatïon. Opération 

 pour féparer deuxfubftances 

 qui ont an degré de volati- 

 lité différent , 43 1 & fuiv. 

 Action du calorique dans 

 cette opération, 433. 



. er. Il décompofe l'air at- 

 mofphérique , 41. - Il aug- 

 mente de poids dans la cal- 

 cination d'une quantité éga- 

 le à celle que l'air a perdue, 

 47. -Appareil pour fon oxi- 

 dation , 5 19. - Sa combus- 

 tion dans le gaz oxigène , 

 41. - Il décompofe l'eau & 

 s'oxide à un degré de cha- 

 leur rouge, 91 , $1 & 218. 

 Il eft moins attirable à l'ai- 

 mant après qu'il a décompo- 

 fe l'eau ; c'eft de l'oxide noir 

 de fer , 42 & 573. - Ce métal 



T I É R E S. 6o$ 



contient de la matière char- 

 bonneufe, 48. 



Fermentation accteufe. C'eft 

 l'acidification du vin à l'air 

 libre par l'abforption de 

 l'oxigène, 15 p. 



<-— Putride , s'opère en raifon 

 d'affinités très-compliquées, 

 153. - Appareil relatif ^ 

 cette opération , 46 1 &fuiv. 

 L'hydrogène Ce dégage fous 

 • la forme de gaz pendant la 

 décompofition des fubftan- 

 ces animales , 15-4. - Il fè 

 forme des combinaifons bi- 

 naires, in* 



— Vineufe. Moyens de l'exci- 

 ter , 1 3 9. - Moyen d'anaiyfe 

 des fubftances fufceptibles 



. de fermenter. , 151. - Def- 

 criprion des appareils rela- 

 tifs à cette opération , 461 

 & fuiv. - Ses réfùitats & fes 

 eftets, 1J0 & fuiv. - Dé- 

 tail de ce qui le paîfe dans la 

 décompofition du fucre , 

 149. 



Filtratîon. C'eft un ta mi - 

 fage qui ne laiffè paifer que 

 les parties liquides, 415. 



Filtres» De leur choix & 

 des moyens de s'en fervir 3 

 4 1 2 & fuiv. 



Fluides éiailiques. Sont une 

 modification des corps, 11. 

 Il s'abforbe du calorique 

 dans leur formation , ibid. 

 S'obtiennent à un degré de 

 chaleur déterminé^ 1 2. -Leurs 

 noms . génériques & parti- 

 culiers , i 4. 



Fourmis, Efpèce qui fournit 

 l'acide formique , 313. 



