Valorisation de l'Ëav. if 

 'ëj degrés du thermomètre de Réaumur , il faut 

 que l'eau du bain foit entretenue prefque bouil- 

 lante, & qu'à ce degré il n'eft plus poffible d'y 

 plonger les mains. 



Il étoit évident que la même chofe devok 

 arriver à l'eau ; que ce fluide devoit égale- 

 ment fe transformer, en gaz en Texpofant à 

 un degré de chaleur fupérieur à celui qui Je 

 fait bouillir ; mais quoique convaincus de 

 cette vérité , nous avons cru cependant, M» de 

 la Place & moi , devoir la confirmer par une 

 expérience direâe, & en voici le réfultat. Nous 

 avons rempli de mercure une jarre de verre 

 A , planche VII, figure 5 y \ dont l'ouverture 

 et oit retournée en en bas , & nous avons paiTé 

 défions une foueoupe B, également remplie 

 de mercure. Nous avons introduit "dans cette 

 jarre environ deux gros d'eau , qui ont gagné 

 le haut C D de la jarre, & qui fe font rangés 

 au-deflùs de la furface du mercure ; puis 

 nous avons plongé le tout dans une grande 

 chaudière de fer E F G H, placée fur un four- 

 neau G H I K : cette chaudière étoit remplie 

 d'eau falée en ébullition , dont la tempéra- 

 ture excédoit 87 degrés du thermomètre ; 

 on fait , en effet , que l'eau chargée de 

 fels eft fufceptible de prendre un degré de 

 chaleur fupérieur de plufieurs degrés à celui 



