334 DÉCOMPOSITION BUS VÉGÉTAUX; 



contiennent les éîémens de toutes ces fubflance*} 

 L'hydrogène n'eft point combiné, ni avec Foxy- 

 gène , ni avec le carbone, & réciproquement;. 

 mais les. molécules de ces trois fubilances foin 

 ment une combjnaifon triple 3 d'où réfultent le. 

 çepqs & l'équilibre. 



Un changement très-léger dans la tempéra- 

 ture fufrlt pour renverfer tout cet échaffaudage 

 de corobinaifpns , s'il en 1 permis de fe fervir de 

 cette exprefEon. Si la température à laquelle le 

 végétal eft expofé n'excède pas beaucoup celle 

 de l'eau bouillante, Phydrogène &, l'oxygène fe 

 réuniflent & forment de l'eau qui palîe dans la, 

 çliflitlatipn 5 une portion d'hydrogène & de car- 

 bone s'unifient enfemble pour former de l'huile 

 volatile , une autre portion de carbone deviens 

 libre» & comme le principe le plus fixe, il 

 refie dans la cornue. Mais fi au lieu d'une cha-* 

 leur voifînç de l'eau bouillante on applique à, 

 une fubnanee végétale une chaleur rouge, alors. 

 ce n'efl plus de l'eau qui fe forme, ou plutôt 

 même celle qui pou voit s'être formée par la 

 première imprefTion de la chaleur fe décom- 

 pofe ; l'oxygène s'unit au carbone avec lequel; 

 il a plus d'affinité à ce degré; il fe forme de 

 l'acide carbonique, 8ç l'hydrogène devenu libre 

 s'échappe fous la forme de gaz , en s'uniflant 

 au calorique. Non-feulement à ce degré il ne 



