* M o N A D E L P H I A. 4^5 



j, meer of min. 't Is een jaarlykfch Gewas j nr, 



j, van eens Menfchen hoogte. De Doorens^^^^ïELe 



jy heeft het nitt, waar mede de Hennipachtige ^Iqq/^^ 



3, gewapend is, daar het in Geftaice zeer me -stuk:. 



5, de overeenkomt , en, dewyl die in de YsU- ^J^'h^*^- 



„ ropÜche Broeihuizen niet ongemeen 183 zal 



,, ik het Gewas niet nader befchryven. De 



5, dubbelde Kelk , begaafd met een aangenaa- 



35 me Zuurheid , is byna het eenigfte , dat men 



„ van deeze Plant gebruikt. Het Zaadhuisje 



j, wordt doorgaans weg gefmeeten ; hoewel men 



„ de Knoppen zelden afplukt , voor dat de 



5, VrUf^t haare volkomene grootte bekomen 



5, heeft. Zy worden niet'raauw gegeten , maar 



5, men kooktze ruim een half Kwartier in Wa- 



5, ter , en dan 5 een V7einig gedroogd zynde , 



5, worden zy bekwaam tot allerley foort van 



5, Konfituur ^ welke in Smaak geJykt naar d€ 



„ Europifche Aalbesfen-Geley^ zynde naar de 



5, Kleur der Knoppen, die men gebruikt heeft , 



5, wit of rood. Maar , om dezciven zoet te 



„ maaken , v/ordt magtig veel Suiker vereifchf. 



j> De Geley daar van 5 welke onbedorven 



„ naar Europa kan overgebragt worden , is zeer 



„ aangenaam van Smaak. Het uitgeperfle Sap , 



,, met Suiker gemengd, geeft door Gifling een 



„ niet onaangenaam.en Wyn , é\e rood of wit 



5, van Kleur is , doch naauwlyks een Maand 



j, goed bhyft. De Franfchen noemen dien 



5, Zuiiring - W'^jn , de Engelfchen Zuuring- 



33 KoeldranL Om kort te gaan, alle Konfituu- 



„ ren 3 

 !!♦ Deel. v. Stuk, 



