7 
MO LADE LB Hol \A. 289 
beeldingen daar van gegeven heeft, Zy merke IL 
aan, dat de Boomen zo hoog als Appelboomen in: 
worden, en dat de rype Vrugten Citroengeel Hoorp- 
zyn. Hier omtrent kan eene aanmerkelyke ver-**®% 
fcheidenheid plaats hebben, alzo. men, volgens Pear 
HERNANDEZ, vierderley Kakau - Boomen in 
de „Westindiën heeft , wel meest in grootte , 
doch ook in de Kleur der Vrugten verfchillen- 
de. Dus komt ook vierderley Kakau inde Win= 
kelen voor, volgens GEOFFROY , door Lande 
aart, dikte en eigenfchap , verfchillende , te wee- 
ten: Groote en Kleine van Nicaragua , gemeen- 
lyk gros @& petit Caracque genaamd ‚ die aan- 
‘genaamer van. Smaak is, hoewel drooger , en 
Groote en Kleine van de Eilanden , gros & pe- 
tit des Isles , die vetter is, doch minder aangee 
naam „van Smaak „ komende van de Franfche 
Eilanden in de Westindiën. De grootfte van 
de Caracques wordt voor de beste , en de klein- 
fte. van de Eilanden voor de flegtfte gehou- 
den. | 
De Kakeu, op zig zelf raauw gegeten, geeft, De Cho- 
een grof Voedzel , verdikkende het Bleed en ad, 
de Vogten; middelerwyl, wegens haare groote 
Vettigheid , de Maag bezwaarende en Verftop- 
pingen maakende , indien men ’er veel van ge- 
bruikt. De Mexikaanen hebben, om die reden „ 
uitgevonden , ‘dezelve eerst zagtjes te branden, 
mengende dan Kruideryën daar onder , en maa- 
kende dus daar van de zogenaamde Chotolade ; 
die algemeen bekend is. Men houde de gene, 
| wel. 
II, DEEL. UI, sur, 
