xv. 
Hoorp- 
STUK. 
u. 
Theobroma 
100 VEELBROEDERIGE BooMEn, 
„welke, in de Westindiën bereid zynde; tot 
‘ons overgebragt wordt, voor de befte. In Eus 
ropa , evenwel , wordt zy ook redelyk goed 
gemaakt. ‘Ten dien einde is het best, onder 
die van de Caracques , welke drooger is, wat 
vette Kakau van de Eilanden te mengen , doen- 
de by het Deeg een Poeijer van Baniljes, Ka- 
neel en witte Suiker, met een weinig Amber 
grys, en dit alles wel ondereen wryvende. Dus 
bereid is de Chokolade , in Water of Melk 
gefmolten , een zeer voedzaame verfterkende 
Drank, die de Minnedriften opwekt, doch aan 
Menfchen , wier Bloed te dik, te zwaar of te 
Olieachtig is ,deswegen van een Galachtig Tem. 
perament gerekend te zyn „ nadeel doet. Hoe 
kan dan, met reden, de naam van dit geheele 
Geflagt , als ware de Chokolaad een Goden- 
Drank , ‘daar van afgeleid worden? De Olie 
of het Vet, uit de Kakau geperst , is uitwene= 
dig zeer verzagtende, 
(e) Theobroma met Zaagswys’ getande Big- 
den. 
Guazumd, 
Ceder. 
Bafterd- ve 
Ser De Boom ; ‘genaamd Guazuma met Olmens 
| Bla. 
(2) Theobroma Foliis ferratis. Syst. Nat. XIL. utf. Weg, 
XIII. Jfant. 455. Mort. Cliff. 379. ROYEN Lugdbhar. 47. 
Guazuma Arbor Ulmifolia. PLUM. Gen. 36. Ie. 144. Cena 
chramedía Jamaicenfis Ulmifolia. Pur. Alm. 92. T. 77. f. 
z. Alni fruâu Morifolia arbor „Flore pentapetalo flavo. SLOANs 
Jam. 135. Hifl. U, p. 18. Raj. Dendr. 1x, 
