H, 
669 VEELWIYVIGE BooMER; 
fchielykrottig: hier aan volgen de Lange Wittes 
ie un en die van binnen rood zyn : de Violette en 
Hoorp- Paarfche worden veel minder geacht, 
STUKe 
Ik moest niet, vergeten te melden, dat men 
Gebruik de onrype groene Vygen Grosfi, en de gedroog- 
Vygen. 
de Vygen Carice noemt. De eerstgemelden , 
met het fcherpe' Melkachtige Sap des Booms 
nog bezwangerd , zyn, even als de onrype Ap- 
pelen en Peeren, en in veel hooger trap, on- 
eetbaar wrang , ongezond , ja byna Vergiftig : 
de rype Vygen, in tegendeel, hebben, naar de 
Soort , een zeer aangenaamen „ doch wat al te 
laf zoeten of mierfchen Smaak , welke door het 
droogen grootelyks wordt verbeterd. Hierom 
{trekken zy dus, in Provence en Italie , met 
Brood en een weinigje Zout, tot een zeer ge- 
meen Ontbyt. In Griekenland maaken drooge 
Vygen met Gerftenbrood het voornaamfte Voed- 
zel van de Boeren en Moriniken uit. … Van ouds 
waren zy ’er zo geacht, dat men Menfchen van 
Vermogen ‚ en die een zagtvoerig Leven leid. 
den , Pygen-eeters noemde. De Vygen van 
Athenen waren zo lekker, dat de Uitvoer der- 
zelven door een. openbaare Wet verbooden 
werdt , en daar werden, in: die Stad , Oppas- 
fers aangefteld, om zulks te beletten , waaraan 
men den naam van Sycophante gaf. XERKXES, 
de Koning der Perfen , werdt door de aange- 
naamheid van deeze Vygen , onder anderen, 
verlokt , om zyn Krygsheir over te voeren in 
Griekenland. Het nogdak der verwoelting van 
Kar- 
