D ï D Y F A M I A, 567 



grypen, dat dezelve alle dienften doet , zo uit- IV". 

 als inwendig , welke men heeft van dergel yke A ™ EEL « 

 zoete, zagte Oliën» Het Vrouwvolk, in de Oos- Hoofd- 

 terfche Landen , gebruiktze dikwils in de Bad* STUK - 

 ftooven om vet of poezel te worden, zo Al-a^X 

 ? I nüs verhaalt. Door dit Zaad in Water te 

 kooken , krygt men 'er mede een Olie van , die 

 aan de Vafte Kust van Indie niet minder in ge- 

 bruik is* Ja, zo wel in China en Japan, als op 

 de Eilanden van geheel Oostindie , is deeze Olie 

 zeer bekend* Men achtze in de Spyzen beter 

 dan de Kalappus-Olie uit Kokos -Ncoten; want 

 zy wordt zo ligt niet rans. Doch in dit opzigc 

 is , naar de manier van bereiding, bewaaringen 

 de Soort van Zaad, een groot verfchil. Het is 

 zeer voedzaaam , inzonderheid het witte , waar 

 van men op Java Koekjes bakt, met Suiker en 

 Rystemeel , die zeer lekker zyn en op een Reis^ 

 togt van goeden dienst. Het wordt ook wel uit 

 de Hand gegeten of op Gebak gcftrooïd. 



De Heer N. L. Burmannus heeft nog 

 een Soort van Sefamum , welke zyn Ed. de Ja* 

 vaanfche noemt , hebbende Lancetvormige ge- 

 tande ongefteelde Bladen. Het zoude de Bakel- 

 Tjulli van Malabar en de Patjar~Aijer der Ja- 

 vaaneo zyn 5 eene Moeras -Plant meteen blaauw* 

 achtige Bloem , volgens Klein 11 of; doch 

 die Malabaarfe hadt roode Bloemen. Het Zaad- 

 huisje is , volgens zyn Ed. , fpits Klootrond , 

 vierhoekig famengedrukt , met vier hollighe- 

 den. 



Nn 4 Mi- 



ïl. DEEL W* 5iVKé 



