ï E T R A B ¥ N A M I 4. 721 



^ Warmoeziers by Londen een menigte van zulk IV.' 

 3 j Zaad verkogt 5 kreegen die daar uit niet dan A ^*JJ* 

 „ Kooien zonder Bloera, en bragten het voor Hoofd- 

 35 den Regter, die gedagten Hovenier, deswe-* TüK * 

 „ gen 9 verwees , om de gemaakte Onkoften Bli ^ f£ ' 

 39 aan de Warmoeziers te vergoeden. Met de, 

 w SavoifcheKool, uit Italiaanfch Zaad geteeld , 

 3, is het even 't zelfde.". Men kan die verbas- 

 tering niet toefchryven aan vermenging van het 

 Stuifmeel, maar aan den Landaaru 



Dit Gewas is , 't zy 'm Spraken, Blad em 

 Bloem , gezooden en gedoofd 5 't zy tot Zuur- 

 kool ingelegd 3 gelyk de gewoone manier der. Duit- 

 fcheren is > van veel nuttigheid in de Huishou- 

 ding* De Spruiten , of wel de Spruit - Kool zelf , 

 benoemt men onder de HöfFelyke Luiden met 

 den Italiaanfchen naam Broccoli. Men acht het 

 een gezond Voedzel te zjji, dewyl het een ver- 

 zagende eigcnfchap heeft eu den Afgang niet 

 alleen , maar ook de Watcrloozing bevordert , 

 kunnende zelfs niet fcbaaden 9 al wordt zy raau w 

 gegeten. Hier uitblykt, dat fommigen de Kool 

 verkeerdelyk voor zwaar om te verteeren heb- 

 ben uitgemaakt. Evenwel 9 dewyi zy |}gt tot 

 Rotting overflaat, kan zy in Galachtige GefleU 

 len , in heete Ziekten , en daar Verfloppingen 

 in 't Gedarmte plaats hebben , zeer nadeelig 

 zyn. Ook maakt het veel verfchil, welke Spys 

 of Drank men daar by, of daar op , gebruike. 

 Het Afkookzel , inzonderheid van Roode Kool , 

 met Honig, Suiker of Zoethouts • Drop 3 is zeer 



Zz dien- 



II, Dm.. IX» Stuk. 



