ÉTUDES CHIMIQUES SUR LA VÉGÉTATION. 99 



tait mettre hors de doute l'influence de l'espèce naturelle du végétal 

 sur la composition des matières minérales qu'il renferme (1). 



En 1858, MM. Malaguti et Durocher recherchèrent comment 

 les éléments inorganiques sont distribués clans les principales 

 familles du règne végétal (2) : les proportions de chlore, de 

 soufre, de sodium, de calcium, furent très-variables; tandis que 

 le phosphore, le potassium, le magnésium, se montrèrent plus 

 constants, soit dans les diverses familles du règne végétal, soit 

 principalement dans une même famille; résultats conformes à 

 ceux qu'a obtenus M. Péligot sur la répartition de la potasse et 

 de la soude dans divers végétaux (3). Le travail de MM. Malaguti 

 et Durocher se distinguo par le soin que prirent ces deux obser- 

 vateurs de ne comparer que des végétaux de même nature phy- 

 sique, herbacés ou ligneux, dans des terrains analogues non 

 modifiés par la culture. 



On a également suivi la distribution des principes minéraux 

 dans les organes d'une même plante. M. Payen, en 1837, vit 

 l'azote s'accumuler dans les plus jeunes organes, dans les graines 

 principalement. M. Boussingault remarqua que les matières 

 végétales les plus azotées sont généralement plus riches en 

 phosphore, observation que M. Corenwinder rendit plus nette 

 en montrant que l'azote et le phosphore varient dans le même 

 sens d'un organe à un autre. Mayer (k) précisa les relations de 

 ces deux corps simples en prouvant que dans les graines d'une 

 même espèce de plante, le rapport de l'azote au phosphore reste 

 constant, tandis qu'il peut varier d'une espèce à une autre si la 

 nature de la matière protéique vient à changer. M. Peligot 

 constata que la magnésie avec l'azote et le phosphore s'accumule 

 dans les graines de préférence à la chaux. Enfin, M. I. Pierre (5), 

 dans ses intéressantes recherches sur le blé, généralisa et 



(1) Annale* de chimie et de physique, t. XXXII, p. 240, 182G. 



(2) Annales de chimie et de physique, 3 e série, t. LIV, p. 257. 



(3) Ann. se. nat., 5 e série, t. VIII, p. 245. 



(4) Annales de chimie et de physique. 3 e série, t. L, p. 185. 



(5) I. Pierre, Recherches expérimentales sur le développement du blé et sur la 

 répartition dans ses différentes parties des éléments qui le constituent à diverses 

 époques de sa végétation, 1866. 



