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gétal. Enfin, lorsqu'on enlève une récolte formée dans un essai, 

 on la presse pour rejeter une partie du liquide qui l'imprègne; 

 on rejette en même temps les matières nutritives de ce liquide, 

 ce qui constitue pour la récolte suivante une perte de poids qui 

 dépend de la quantité des substances rejetées : or, celles-ci aug- 

 mentent lorsque l'oxygène fait, défaut, parce qu'elles s'accu- 

 mulent dans la Mucéclinée sans se transformer entièrement en 

 matière organisée. On s'explique alors pourquoi les vases pro- 

 fonds, dans lesquels le liquide offre à l'air ambiant une surface 

 de contact insuffisante, fournissent des récoltes totales relative- 

 ment faibles. 



La meilleure forme à donner aux vases, au double point de 

 vue de la rapidité de la végétation et du poids total des récoltes, 

 est celle qui, toutes choses égales d'ailleurs, favorise le plus le 

 contact de l'oxygène de l'air et du liquide artificiel. La forme 

 des vases des essais types, décrite à la page 200, a été déterminée 

 d'après ces considérations. 



Nous avons examiné jusqu'ici les principales circonstances phy- 

 siques du phénomène de la végétation : les éléments chimiques 

 qui exercent quelque influence sur le développement de YAs- 

 pergillus réclament à présent notre attention. 



Des sels minéraux vénéneux pour TAspergillus. — En dehors 

 des éléments qui font partie du milieu artificiel des essais types 

 (page 201), certaines substances chimiques m'ont paru intéres- 

 santes à étudier, en vertu d'une double propriété : en tant que 

 sels minéraux, elles se rapprochent chimiquement de la plupart 

 des composés du milieu artificiel propre au développement de 

 l' Aspergillus, qui sont également des sels; mais par leur action 

 éminemment toxique sur la Mucédinée, elles contrastent physio- 

 logiquement avec les substances fertilisantes de ce milieu. 



Pour apprécier l'activité de quelques-uns de ces sels, je les 

 ai mêlés en proportions variables au milieu artificiel type, et 

 j'ai comparé les progrès du végétal soumis à leur influence à la 

 végétation normale. 



