ÉTUDES CHIMIQUES SUR LA VÉGÉTATION. 237 



parce que par leur nalure même ils paraissent devoir soulever 

 plus d'objections. 



Il existe des oxydes minéraux qui, ajoutés aux éléments dont 

 l'utilité pour la végétation a été constatée précédemment, aug- 

 mentent notablement le poids des récoltes. — Nous avons jusqu'ici 

 constaté l'influence d'un certain nombre d'éléments sur la végé- 

 tation de YAspergillus, savoir : 



L'oxygène (de l'air). 



L'eau. 



Le sucre. 



L'acide tartrique. 



L'élément azoté (acide nitrique ou ammoniaque). 



L'acide phosphorique. 



L'acide sulfurique. 



La potasse. 



La magnésie. 



Un milieu formé de la réunion de ces éléments peut fournir 

 une abondante récolte à'Jspergillus, si l'on n'en éloigne pas avec 

 soin les substances étrangères qui peuvent s'y mêler naturelle- 

 ment. Ce cas se présentera si les éléments que je viens de nommer 

 ont été mal purifiés, si les vases qui contiennent la dissolution 

 de ces éléments lui cèdent des traces de leur substance (telles 

 sont, par exemple, les poteries grossières, etc., etc.). C'est, pré- 

 cisément dans de semblables conditions que furent réalisées 

 mes premières expériences sur la végétation de YAspergillus, 

 par suite de circonstances qu'il est inutile de rappeler ici. 

 Plus tard, lorsque j'éloignai des milieux artificiels les causes 

 capables d'en altérer la pureté, je vis aussitôt le poids des récoltes 

 s'abaisser singulièrement, et l'insuffisance des éléments qui 

 seuls jusque-là avaient fixé mon attention commença à se 

 révéler. Je vais préciser ces faits par un exemple : 



En 186'2, un milieu artificiel formé des substances que je 

 viens d'énumérer a fourni une récolte totale s' élevant à 18 gr ,0fr 

 à l'état sec pour 80 grammes de sucre. En 1864, un milieu 

 formé des mêmes éléments, presque dans les mêmes propor- 

 tions, a produit G grammes de récolte totale pour 100 grammes 

 de sucre. 



