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J. RAXLIIV 



Sommes des récoltes. 



1" récolte. ,1" et 2* récoltes. Récolte totale. 



N° 8 1 6,5 17,0 21,0 



2 4,5 10,7 11,7 



3 3,2 6,6 8,9 



4 2,1 5,3 7,5 



5. 1,9 4,1 6,3 



Rapports des sommes des récoltes : 



1" récolte. 1" et 2' récoltes. Récolte totale. 



£J M_ M ^= M 2 -^ =i,9 



N» 2 4,5 ' 10,7 ' 11,7 ' 



*L? M -M ^=1,6 ^- 7 =i,3 



N° 3 3,2 ' 6,6 ' 8,9 ' 



^J ^-3 1 *Zi?-82 2 -^-28 



STi 2,1 ~ M 5,3 _ 3 ' 2 7,5 - 2 ' 8 



N ° 4 2 ' 4 - 14 5 ' 3 4 q ? ' 5 - 1 2 



N^5 M~ M IJ^ 1 ' 3 -ëj- 1 ' 2 



Résumons ces deux expériences : 



Dans le milieu artificiel complet, qui contient un sel de fer et 

 un sel de zinc, on a remplacé le sel de fer par un poids égal de 

 sel de zinc et réciproquement : on a vu alors le poids des ré- 

 coltes s'abaisser notablement (9 e expérience), et presque au 

 même degré que si l'on avait simplement supprimé l'un des 

 deux sels (10 e expérience). La seule conclusion légitime est 

 que le fer et le zinc ont chacun clans la végétation de YAsper- 

 gillus leur part d'influence propre; qu'à chacun d'eux est 

 dévolu un rôle spécial. 



Mais si le fer et le zinc ne peuvent se substituer l'un à l'autre, 

 dans leur action sur YAspergillus, d'autres métaux ne pour- 

 raient-ils les remplacer? L'expérience seule peut répondre à cette 

 question : il y a quelques années (voyez page 182), j'ai essayé l'ac- 

 tion des sels de manganèse sur le développement àeVAspergillus; 

 ces sels ont produit des effets analogues à ceux des sels de fer et 

 de zinc, mais moins constants, moins appréciables. Faut-il en 

 conclure que les sels de manganèse ont agi par les traces de fer 

 ou de zinc qu'ils pouvaient contenir, ou bien que le manganèse 

 remplace le fer (ou même le zinc) physiologiquement, comme il 



