SYMÉTRIE DE STRUCTURE DES PLANTES. 235 
contiennent un liquide rouge, limité par une assise protectrice 
incolore à plissements courts et médians. Le cylindre central 
commence par une assise continue de cellules rectangulaires 
allongées radialement et quelquefois dédoublée en face des fais- 
ceaux vasculaires : c’est la membrane rhizogène. Il y a deux 
lames vasculaires unisériées que leur développement centripète 
amène à se toucher au centre par leurs larges vaisseaux, et deux 
groupes de cellules libériennes étroites et longues, à paroi mince, 
bordés par une assise génératrice et séparés du plan vasculaire 
par uve rangée de cellules conjonctives. De sorte que le pre- 
mier et large vaisseau que forme l'arc générateur se place 
presque tout contre les larges vaisseaux centraux. 
Les radicelles se forment en face des lames primitives, en 
deux rangées, comme d'ordinaire ; mais leur parcours dans le 
parenchyme cortical se fait quelquefois un peu obliquement par 
rapport au plan de la lame. Le plan vasculaire de la radicelle 
coïncide avec celui du pivot, de sorte que la ‘racine principale se 
ramifie indéfiniment dans un seul et même plan qui est le plan 
des nervures médianes des cotylédons. 
Il en est de même dans l'Épinard (Spinacia oleracea), dans 
VArroche (Atriplex hortensis), où chaque lame vasculaire com- 
mence par deux rangées contiguës de vaisseaux étroits, etc. 
Voyons maintenant comment, dans ce système primaire de la 
racine, s'introduisent peu à peu les formations secondaires qui 
donnent au pivot de la Betterave le grand diamètre qu’il atteint 
à la fin de sa première année de végétation. 
Une section à travers l'extrémité amincie de ce pivot, épaisse 
de 2 à A millimètres, montre le premier état des formations 
secondaires. Au centre, on voit la petite lame vasculaire pri- 
mitive unisériée; vers la périphérie, se trouve rejetée la mem- 
brane protectrice qui s’est élargie en divisant ses cellules par 
des cloisons radiales non plissées ; en dehors de cette membrane, 
le parenchyme cortical primitif recouvre le pivot rouge d’une 
pellicule blanchâtre. Sur le diamètre perpendiculaire à la lame, 
l'arc générateur qui borde le groupe libérien primitif a produit 
de chaque côté un large faisceau secondaire double, dont la 
