ÉVAPORATION DE l'eAU PAR LES FEUILLES. 11 



du milieu a fourni un poids égal à celui qu'a évaporé la feuille 

 du haut, dans les quatre autres expériences la feuille du milieu 

 a donné moins d'eau que celles du sommet; 3° enfin, que 

 dans quatre expériences sur cinq, les feuilles du pied ont donné 

 moins d'eau que les feuilles du milieu (1). Ces résultats ont 

 pour nous une importance capitale ; car on verra, dans le 

 Mémoire sur les métamorphoses et les migrations des principes 

 immédiats dans les végétaux herbacés, qui sera prochainement 

 publié dans ce recueil, que nous tirons de cette différence dans 

 la puissance d'évaporation l'explication de l'ascension des prin- 

 cipes immédiats du bas de la tige au sommet. 



L'évaporation de l'eau par les feuilles est déterminée par la lumière 

 et non par la chaleur. 



Ainsi que nous l'avons vu plus haut, Guettard, Daubeny, puis 

 le docteur Sachs, ont remarqué que les plantes exposées au 

 soleil évaporent beaucoup plus d'eau que celles qui sont main- 

 tenues à l'ombre ; mais M. Sachs, comme Daubeny, ignore « s'il 

 faut attribuer l'effet obtenu à la lumière, ou s'il n'est pas dû à 

 réchauffement des tissus » . Pour reconnaître s'il était possible 

 de décider à quel agent appartient le maximum d'influence 

 sur l'évaporation, nous avons opéré sur du Blé et de l'Orge 

 placés successivement au soleil, à la lumière diffuse et à l'obscu- 

 rité complète, et successivement soumis à des températures 

 très-variées. Les premiers résultats obtenus sont réunis dans 

 le tableau suivant : 



(1) M. J. Sachs résume ainsi l'état de nos connaissances relativement à l'in- 

 fluence de l'âge sur l'évaporation : «Il y a évidemment un rapport entre l'énergie de 

 la transpiration et l'âge ou le degré de développement des organes ; mais les observa- 

 tions enregistrées à cet égard ne nous permettent pas de rien dire d'exact à ce sujet: 

 les feuilles très-jeunes et les très-vieilles paraissent transpirer moins sur l'unité de 

 surface que celles qui sont entièrement développées.» (Physiologie végétale, édition 

 française, p. 349.) 



