FORMATION DE GLAÇONS A L* INTÉRIEUR DES PLANTES, 127 



masse homogène de glace, mais sont composés d'aiguilles 

 de glace juxtaposées et toutes à peu près parallèles les unes aux 

 autres. Elles sont disposées perpendiculairement à la surface et 

 perpendiculairement aussi par conséquent à l'étendue du glaçon. 

 Les glaçons ainsi constitués sont facilement friables. Dans le 

 pétiole de la Rose trémière, qui est tout à fait arrondi, il se forme 

 un seul glaçon ou cylindre complet de glace, dont on peut faire 

 assez facilement une coupe transversale, quand on opère dehors 

 par un froid un peu vif, avec des instruments refroidis. Le 

 microscope permet alors de reconnaître bien nettement l'aspect 

 des aiguilles de glace qui le composent (1), Elles sont allongées, 

 disposées dans le sens du rayon ; leur forme, qui n'est pas bien 

 nettement arrêtée, rappelle assez bien celle de colonnes de 

 basalte, et elles sont ainsi pressées les unes contre les autres. 

 Dans leur intérieur, on voit de petites bulles d'air qui se sont 

 dégagées quand le liquide où cet air était dissous s'est congelé. 

 Le plus souvent ces bulles sont très-fines et disposées en file 

 dans le sens de la longueur de la colonne de glace; parfois plu- 

 sieurs petites bulles sont réunies en une sorte de grande bulle 

 allongée- Ces aiguilles de glace formées à l'intérieur des tissus 

 vivants sont tout à fait pareilles à celles qui composent la croûte 

 de glace qui se forme à la surface d'une tranche d'un tissu suc- 

 culent, tel que la racine de Betterave, par exemple, qu'on 

 expose au froid en ayant soin de l'abriter contre une trop rapide 

 évaporation (2). 



Les aiguilles de glace qu'on trouve accumulées en grands 

 glaçons dans les tissus vivants ne sont pas toujours aussi allon- 

 gées que celles que m'ont présentées les pétioles de Rose tré- 

 mière. Ainsi, dans la tige de Y Evmymus japonicus, par exemple, 

 j'en ai observé qui n'étaient pas beaucoup plus longues que 

 larges; au contraire, dans d'autres plantes, telles que \eConium 



(1) Voy. fig. 3. 



(2) Ces formations de cristaux de glace ont été très-bien étudiées et décrites par 

 M. J. Sachs, dans son important mémoire : Krystallhildungen bei de m Gefrieren, etc., 

 dans Beridrfe ùber die Vèrhundl. der k, Sûcfis. Geselsh, der Wissenschaftcn zu Leip- 

 zig, t. IL 



