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clans les plantes vivantes. Des cas analogues, mais plus remar- 

 quables encore, ont été signalés à cause de leur. singularité, 

 dans divers pays, sur des plantes saisies par le froid en pleine 

 végétation. C'est ainsi que Dunal vit dans le jardin de Montpel- 

 lier des tiges de Labiées exotiques montrer quatre grandes lames 

 de glace striées d'environ un pouce de largeur qui sortaient de 

 la tige à travers les lambeaux de l'écorce. Or, les tiges des 

 Labiées, comme je l'ai constaté sur un grand nombre d'espèces, 

 présentent, chaque fois qu'elles gèlent, quatre grands glaçons 

 superficiels, formés d'aiguilles de glace perpendiculaires à la 

 surface. Que ces aiguilles continuent à croître d'une façon 

 excessive, elles déchirent l'écorce, et forment quatre lames de 

 glace striées dans le sens de leur largeur, telles que les a 

 observées Dunal. Je pense qu'une explication semblable doit 

 être donné pour d'autres faits analogues et déjà nombreux qui 

 ont été décrits par divers observateurs et bien résumés et étu- 

 diés par M. Caspary, dans un travail très-consciencieux qu'il a 

 publié sur ce sujet (1). Ils doivent, à mon avis, être rapprochés 

 des faits moins frappants, mais très-généraux et très-constants, 

 que je signale aujourd'hui, et dont l'ensemble démontre que la 

 formation de glaçons dans les tissus vivants, sous l'action de 

 la gelée, est un phénomène normal. 



Après tout ce qui précède, il est inutile d'insister pour éta- 

 blir que les grandes masses de glace qu'on observe dans les 

 plantes sont placées hors des cellules : la comparaison de la 

 taille des unes et des autres rend cela bien évident; mais on 

 peut néanmoins se demander si les cellules qui entourent les 

 espaces où la place s'accumule sont intactes ou déchirées. Si 

 elles sont intactes, il faudra bien admettre que la glace n'a pas 

 rompu les parois des cellules, qu'elle a bien réellement pris 

 naissance en dehors d'elles, et que, par conséquent, les matières 

 qui ont produit les glaçons sont sorties des tissus voisins à l'état 

 liquide pour aller se congeler dans des places déterminées. 

 L'examen microscopique des tissus met ce fait en parfaite évi- 



(1) Voy. Bot. Zeitung^ 185/i, p. 6G5 et suiv. Voyez aussi ma communication à la 



Société botanique, citée plus haut. 



