FORMATION DU LIÈGE DANS LES DICOTYLÉDONES. 353 



l'une à l'autre d'une manière trop insensible, pour qu'on puisse 

 y trouver une base fixe de classification*. Cela devient surtout 

 évident quand on examine l'écorce d'arbres âgés, par exemple 

 celle du Pinus sylvesiris. Dans les couches subéreuses qui con- 

 tribuent à former ces vieilles écorces, on trouve souvent des 

 formes différentes de celles qui sont propres à la jeune bran- 

 che. La distinction est donc extrêmement difficile. En général, 

 les cellules tabulaires paraissent prendre naissance quand le 

 développement des cellules cubiques s'arrête, de sorte qu'une 

 couche de liège, composée de cellules de cette dernière espèce, 

 est ordinairement limitée à l'intérieur par des cellules tabulai- 

 res. Il est possible que ce changement clans la forme des cellules 

 soit dû à la même cause à laquelle M. Sachs (Lehrb. cl. Botanik, 

 p. 409) est porté à attribuer la différence de forme des cellules 

 du bois printanier et du bois automnal, savoir, à ce que les 

 tissus qui prennent naissance à l'automne sont soumis, dans 

 la direction radiale, à une pression plus forte que ceux dont 

 la formation a lieu au printemps. 



En ce qui concerne la nature chimique des parois des cellules 

 du liège, on lésa regardées autrefois comme composées d'une 

 matière particulière, appelée subérine. Cette matière semblait 

 distinguée de la cellulose par l'action différente que font éprou- 

 ver aux deux substances l'acide sulfurique et l'acide nitrique. 



Quelques-uns admettaient même dans la subérine la présence 

 de l'azote. D'après les recherches postérieures toutefois, la paroi 

 des cellules du liège doit être regardée comme consistant en 

 cellulose pénétrée de graisse, de cire, de résine ou de lignine. 

 Cette opinion trouve surtout un appui dans la circonstance que 

 l'acide subérique, qui se forme par l'action de l'acide nitrique 

 sur le liège, prend également naissance dans l'oxydation des 

 matières grasses sous l'influence de l'acide nitrique. 



Cette manière de voir est aussi confirmée par une observation 

 que j'ai faite sur le liège frais du Qaercus suber, où un certain 

 nombre de rangées des cellules subéreuses les plus jeunes deve- 

 naient rouge violet par l'action du mélange de chlorure de zinc, 

 d'iode et d'iodure de potassium, tandis que toutes les autres 



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