DES PLANTES CROISSANT DANS L'OBSCURITÉ. 319 
montrée tout aussi dépendante de la lumière que la décompo- 
sition de acide carbonique par les plantes vertes, et la diffé- 
rence se manifestait non-seulement dans la quantité totale des 
matières incombustibles, mais aussi et surtout dans leur nature. 
C’est ainsi que sous l'influence des rayons les moins réfrangibles 
il se fixa beaucoup plus d'acide phosphorique, fait entièrement 
en harmonie avec l'abondance des matières protéiques formées 
dans ces conditions, tandis que sous l'influence des rayons 
. bleu foncé, plus réfrangibles, et plus encore dans l'obscurité, 
l'absorption de la potasse et de la chaux devint relativement 
prépondérante. Or, comme nous Pont appris les recherches 
de M. Zoller (1), la potasse et surtout la chaux sontles matières 
inorganiques qui ont les rapports les plus intimes avec la for- 
mation de la cellulose. Les cendres de toute paroi cellulaire en 
renferment une certaine quantité, et un apport copieux de ces 
substances favorise le développement des cellules, ainsi qu'il 
résulte d'expériences directes faites sur le Maïs. 
. Les modifications considérables que présente le phénomène 
chimique dans les plantes étiolées ont aussi été récemment 
mises en lumière, en ce qui concerne le soufre, par 
M. E. Schulze, de Zurich (2). Tandis que les plantes vertes 
possèdent, comme on sait, le pouvoir de décomposer les sul- 
fates au profit des matières albuminoïdes sulfurées, M. Schulze 
a trouvé que, chez le Lupinus luteus développé dans l'obscurité, 
la proportion d'acide sulfurique augmente en même temps 
que la décomposition des matières protéiques. L'analyse lui 
donna, en 100 parties de matière sèche : 
Dans.la graine non germée.:. .:... . … 0,385 acide sulfurique. 
Dans les plantes âgées de 12 jours. . . 1,510 
Dans les plantes âgées de 15 jours. . . 1,703 
Ainsi, pendant que les matières albuminoïdes se transfor- 
ment en asparagine, avec élimination de carbone et d’hydro- 
sène, leur soufre est oxydé et changé en acide sulfurique. 
Un autre fait que J'ai observé et dont on pourra peut-être 
(1) Regensburger Flora, 1807, p. 509. 
(2) Landw. Versuchsstat., XIX, p. 172. 
