ORGANES DE SÉCRÉTION DES VÉGÉTAUX. 205 
parenchyme, et si des cellules glandulaires la tapissent encore, 
c'est qu’elle n’est pas entièrement formée, que la résorption 
n'est pas complète; mais alors ces cellules sont loin de présen- 
ter l'aspect du jeune tissu pulpeux, elles ont au contraire 
grandi considérablement, au point d'être quelquefois plus grandes 
que celles du parenchyme qui entoure la glande. 
Les glandes des fruits des Aurantiacées sont, amsi que je l'ai 
déjà dit, en contact par leur portion supérieure avec l'épiderme 
et se manifestent de différentes manières à la surface du fruit. 
Cette surface offre des dépressions qui lui donnent un aspect 
chagriné bien connu. Or, il arrive quelquefois que le tissu sécré- 
teur soulève ia portion de l’épiderme correspondante au fond 
de l’une de ces dépressions, ce qui détermine dans la cavité 
même une proéminence dans laquelle ce tissu fait en quelque 
sorte hernie. D'autres fois le tissu de la glande ne soulève 
point le fond de la cavité qui lui correspond à la surface du 
fruit, sans doute parce qu’elle lui oppose une trop grande résis- 
tance due à sa nature même, ou parce qu'ilest moins gorgé de 
sucs que dans le premier cas. 
Risso et Poiteau (1) ont constaté que le premier cas se 
présente constamment dans les oranges douces, et que le second 
est l'apanage des fruits acides et amers, et ils ont utilisé ce 
fait comme caractère distinctif de divers groupes de Citrus ; 
mais la manière dont ces auteurs s'expriment à ce sujet peut et 
doit nécessairement induire en erreur sur la structure anato- 
mique des glandes des Orangers. 
Je lis, en effet, dans le bel ouvrage de Risso et Poiteau, les 
phrases caractéristiques suivantes : « vesiculis corticis conveæis 
» (Orangers à fruits doux). vesiculis corticés concavis (Orangers 
» à fruits acides etamers).… vesiculis cortices olei essentialis pla- 
» nis aut conveæis (Pamplemousses). » Les glandes des Citrus ne 
sont jamais concaves. N'ayant pas eu à ma disposition le fruit du 
Pompoleon, je n'ai pu en examiner les glandes; mais je suis 
conduit à penser, par analogie, qu’elles ne sont pas plus planes 
(4) Risso et Poiteau, Histoire naturelle des Orangers, p. 31, pl. 2. Paris, 
