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tiers, dont le sol est trop sablonneux, est le seul qui recoive 
annuellement, par hectare, environ 20000 kilogrammes de 
goëmons recueillis sur la côte. 
Les polders ne sont séparés de la mer que par des digues de 
là 5 mètres de hauteur. Avant leur endiguement, ils étaient cou- 
verts d’eau à chaque marée haute; une fois endigués, ils sont 
desséchés et dessalés par un système de drainage à ciel ouvert, 
qui consiste en un réseau de fossés avec pentes convenables pour 
l'écoulement des eaux pluviales, On verra, par l'examen du 
tableau ci-après, combien ces moyens de drainage sont efficaces. 
Eu dehors des terrains cultivés, le pays renferme de nom- 
breux marais salants. 
Pendant les premières années de mise en culture, les récoltes 
sont misérables; elles vont s'améliorant au fur et à mesure du 
dessalage des terres. 
Sauf pour le sel marin, dont la détermination a été faite avec 
précision, l'examen de ces terres à été fait par un procédé d’a- 
nalyse sommaire, que je décris dans mon mémoire. F’indiquerai 
seulement le procédé de dosage que J'ai suivi en ce qui concerne 
le chlore : ce dosage s'exécute au moyen d’une dissolution titrée 
renfermant 0#,605 d'argent par centimètre cube; en prenant 
la précaution de dépasser légèrement la quantité d’azotate d’ar- 
gent qui amène la précipitation complète des chlorures, et en 
terminant le dosage avec la dissolution décime de sel marin dont 
chaque centimètre cube précipite 0,001 d'argent, on arrive à 
déterminer avec sûreté le chlore contenu, sous forme de chlo- 
rure, dans une liqueur très-diluée. 
Le tableau qui suit représente la composition de onze échan- 
tillons que j'ai examinés, avec leur désignation, le numéro de la 
pièce de terre et la date de leur mise en culture. 
En jetant les yeux sur ce tableau, on voit avec surprise com- 
bien est petite la quantité de chlorure de sodium que ces terres 
renferment : elle varie, en effet, entre 60 et 600 milligrammes 
par kilogramme de terre, soit 6 à 60 cent-millièmes. En réalité, 
elle est encore plus petite; car, d’une part, on à admis que tout le 
chlore appartient au sel marin, tandis que celui-ci peut être 
