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à droite. L'essence d’Absinthe (Artemisia Absinthium) plusieurs 
fois rectifiée offre la même composition que le camphre des Lau- 
rinées, mais comine lui elle dévie à droite. L’essence de Camo- 
mille (Matricaria Chamomalla), qui est bleu d'azur, se solidifie 
en partie par le froid, et les lamelles cristallines qui s'y déposent 
sont isomères du camphre du Japon. L’essence de Tanaisie (Tana- 
cetum vulgare) traitée par l'acide chro mique produit une sub- 
stance identique avec (e camphre des Laurinées. L’essence de 
Camomille romaine (An/hemis nobilis) est un mélange d’un hydro- 
gène carboné CH'Sisomère de l'essence de térébenthine et d’une 
huile essentielle oxygénée C''HO*, qui, traitée par la potasse, 
se convertit en acide angélique. L’essence d'Osmitopsis asteris- 
coides a la même composition que le camphre de Bornéo C?H'$0?. 
La racine d'Aunée (Zrula Helentum) contient dans son essence un 
principe cristallisable odorant, l’hélénine de Gerhardt C'°H"0?, 
d’où l’on extrait, par élimination de 2 équivalents d’eau, lhé- 
lénène C'°H$. Enfin l'essence d’Artemisia contra offre la compo- 
sition C?*H*0°, et par disullation sur l'acide phosphorique 
anhydre elle reproduit le cymène C2#H°, Telle est, d’une façon 
générale, la nature ou la qualité de ces huiles essentielles. 
Si maintenant, pour se faire une idée de leur quantité, c’est- 
àa-dire de la proportion où elles se développent dans les divers 
organes, on compare les quelques analyses immédiates faites par 
divers chimistes, on trouve, par exemple, que la quantité d’hé- 
lénine de la racine d'Aunée est de 4 millièmes du poids de l’or- 
gane ; mais l’hélénine ne forme qu'une partie de l'huile essentielle 
de laracine. La proportion d'huile volatile de la racine d’Arnica 
montana est de 15 millièmes. La quantité d'essence de la racine 
d'Anthemis Pyrethrum est de 20 millièmes. Dans la tige de l'Ab- 
sinthe il y a 45 millièmes d'huile essentielle. On peut donc 
admettre que la quantité d'essence sécrétée dans la racine et 
dans la tige est d'environ 45 à 20 millièmes du poids de l'organe. 
Cela posé, quelle est, dans la profondeur des tissus, la struc- 
ture de l'appareil où se forment ces huiles essentielles, et com- 
ment cet appareil oléifère est-il distribué dans les divers organes 
de la plante ? telle est la question que je me suis proposé de 
