RECHERCHES SUR LES MUCORINÉES. 289 
chine, sur les cuves à huile et sur le plancher de la fabrique (4). 
2° En Bretagne par MM. Crouan, dans une fabrique de chan- 
delles, sur de la crasse de suif précipitée par l’eau (2). Mais ces 
deux auteurs n’ont rien ajouté à nos connaissances sur ce 
curieux végétal. 
Les circonstances de sa découverte, s’étanttoujours montrées les 
mêmes, ont accrédité l'opinion que cette Mucorinée est liée exclu- 
sivement aux matières grasses; nous verrons plus loi qu'il n’en 
est rien. C’est là ce qui explique sans doute que M. Carnoy (3), 
l'ayant rencontrée à Rome sur un excrément humain, et l'ayant 
cultivée ensuite sur des tranches d'orange et de citron, n'ait pas 
songé au P/ycomyces nitens de Kunze et en ait fait, comme nous 
l'avons dit plus haut, son Aucor romanus. C’est donc au PhAy- 
comyces nilens qu'il faut attribuer tout ce qu'il y a d'exact dans 
les longs développements anatomiques et physiologiques où l’au- 
teur est entré au sujet de cette prétendue espèce nouvelle. Ceci 
une fois bien connu, cette partie du travail de M. Carnoy re- 
prendra sa valeur, en faisant mieux connaître l’histoire d’une 
plante assez rare dont on connaissait bien les caractères princi- 
paux, mais dont on avait peu suivi le développement; elle nous 
permettra en même temps d’être brefs et de supprimer 101 de 
longs détails. Mais on conçoit que nous n'ayons pu faire cette 
identification qu'après avoir nous-mêmes longuement cultivé 
cette plante, et avoir de notre côté retrouvé un à un les faits 
exacts mentionnés par M. Carnoy. 
Elle nous fut signalée pour la première fois, grace à l'obligeance 
de M. Decaisne, par M. Ziegler, teinturier à Wesserling (Alsace), 
comme un grand Mucor se développant souvent dans la laque 
acide de cochenille, quand cette laque provient de la maison 
Lange-Desmoulins, de Paris. Les spores provenant de l’échan- 
üllon qui nous fut remis par M. Ziegler, furent semées sur de 
la laque de cochenille ordinaire, et sur divers autres milieux, 
(4) Mémoires de l'Académie des sciences, inscriptions et belles-lettres de Toulouse, 
7 décembre 1865. 
(2) Florule du Finistère, 1867, p, 13. 
(3) Loc, cit, p. 162 et suiv. 
