NATURE DU PIGMENT DES FUCOIDÉES. 61 



tablettes compactes. En limant ces tablettes avec une lime gros- 

 sière, j'obtenais facilement une poudre très-ténue qui, mise en 

 digestion dans de l'alcool absolu, à la température ordinaire, 

 donna, au bout de vingt-quatre à quarante-huit heures, une belle 

 solution vert olive. Après avoir filtré cette solution, j'y ajoute 

 une petite quantité d'eau (un dixième environ), puis un à deux 

 volumes de benzine : j'agite vivement, et le mélange ne tarde 

 pas à se séparer par le repos en deux couches : l'inférieure de 

 couleur jaune, la supérieure verte. La première est une dissolu- 

 tion impure de phycoxanthine dans l'alcool ; la deuxième est 

 constituée par la benzine, qui retient la chlorophylle avec quel- 

 ques matières grasses. 



Ces solutions contiennent toujours une certaine quantité de 

 matières grasses et de sels qui en masquent légèrement les réac- 

 tions caractéristiques. J'ai réussi à me procurer les deux pig- 

 ments en question, dans un état de pureté plus satisfaisant, en 

 faisant bouillir pendant une heure dans de l'eau des frondes 

 fraîches de Fucus vesiculosus et serratus coupées en tranches 

 aussi minces que possible. Non-seulement i'ébullition n'altère 

 pas les pigments dont il s'agit, mais elle offre encore l'avantage 

 de favoriser leur dissolution dans l'alcool. Malgré cela, ce n'est 

 qu'au bout de quelques semaines que l'on obtient par ce second 

 procédé une liqueur vert sombre d'une coloration suffisamment 

 intense. 



Les Fucoïdées sont, de toutes les plantes, celles qui contien- 

 nent la plus forte proportion de phycoxanthine ; par là 's'ex- 

 plique en partie la couleur jaune verdâtre que présentent beau- 

 coup d'espèces. Des plantes, telles que les Leathesia marina, 

 Dictyota dicholoma, Cutleria mtfltifida, Halyseris polypodioides, 

 ne doivent vraisemblablement contenir qu'une petite quantité 

 de chlorophylle. Il ne faut cependant pas perdre de vue que les 

 Diatomées, malgré leur couleur jaune habituelle, possèdent ce 

 dernier pigment en proportion notable. 



Voici le nom des espèces que j'ai étudiées, et dont le pigment 

 m'a présenté les propriétés dont il vient d'être question : 



Analysées à l'état sec: Fucus serratus L., F. nodosus kg. , 



