STRUCTURE ET DÉVELOPPEMENT DU FRUIT. 189 



carpe. Le tissu serré forme presque toute l'épaisseur du fruit. La portion extérieure 

 s'épaissira seule ; quant à la portion la plus interne, les cellules qui la constituent 

 grandiront beaucoup, comme s'il s'agissait de former un tissu pulpeux ; mais les 

 vésicules qui y naîtront ne se gorgeront pas de sucs, en sorte que cette portion du 

 fruit sera molle et spongieuse; elle présentera la couleur mate de la moelle. C'est 

 un tissu charnu frappé d'un arrêt de développement. 



Fig. 16. Deux cellules de cette portion interne du fruit avec des vésicules dans leur 

 intérieur. 



Robinia. 



Fig. 17. Portion interne d'une gousse. On y voit l'endocarpe composé de plusieurs 

 rangées de fibres et la couche génératrice, C G, dont la portion intérieure donne, 

 selon le mécanisme décrit pour le Rosier, de nouvelles fibres à l'endocarpe, tandis 

 que l'extérieure se relie au mésophyllc (section transversale). 



Pkaséolus. 



Fig. 18. Endocarpe, vu sur une section longitudinale alors qu'il est encore très- 

 jeune. Les cellules qui le constituent s'allongent transversalement et se cloisonnent 

 verticalement. Trop minces pour mériter le nom de fibres, ces éléments rappellent 

 pourtant les fibres par leur disposition, leur longueur et leur mode de formation. 



Fig. 19. Portion du même fruit située immédiatement en dehors de la couche géné- 

 ratrice, en des points où les graines n'existent pas. Les cellules primitives se sont 

 allongées verticalement et cloisonnées horizontalement. Il en résulte une série 

 d'éléments disposés comme ceux du tissu serré et donnant naissance aux cloisons 

 transversales qui, dans certaines gousses, séparent les graines. Dans le Haricot, cette 

 portion subira l'arrêt de développement que nous avons indiqué pour la porlion 

 correspondante de la Pivoine. 



Fig. 20, 21 et 22. Cellules mères en train de se multiplier par cloisonnement. Dans 

 la figure 22 et la figure 23, quelques-uns des éléments, provenant de cette division, 

 sont très-allongés; même dans la figure 22, ces parties allongées sont disposées en 

 série linéaire. C'est le commencement d'une fibre nervale. 



Prunus. 



Fig. 23. Coupe longitudinale d'un noyau montrant l'endocarpe transversal, End. tr.i 

 l'endocarpe longitudinal, End. /., et le noyau proprement dit, N, formé, comme on le 

 sait, de petites cellules polyédriques et épaisses. Cette section montre clairement que 

 les cellules, N', les plus extérieures, les plus voisines de la chair sont en même temps 

 les plus jeunes. Il reste même au point A une des cellules primitives en train de se 

 diviser. 



Fig. 24. Tissu de la Prune en train de devenir charnu. Les éléments constituants 

 sont de petites cellules polyédriques, Cel. poli, au milieu desquelles quelques-unes, 

 Ccl. or., sont en train de s'aggrandir et de prendre la forme arrondie. 



Fig. 25. Dans cette figure, les cellules arrondies et agrandies produisent des vésicules, 

 vés-, à leur intérieur. Ce travail se fait en général de l'extérieur du fruit à l'intérieur 



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