﻿ANATOMIE 
  COMPARÉE 
  DE 
  L'ÉCORCE. 
  157 
  

  

  la 
  traite 
  parle 
  chloroiodurcdezinc, 
  on 
  voit 
  le 
  réseau 
  cellulosien 
  

   à 
  larges 
  mailles 
  se 
  colorer 
  en 
  bleu 
  (pi. 
  9, 
  fig. 
  7 
  B), 
  et 
  au 
  milieu 
  

   de 
  chaque 
  maille 
  un 
  point 
  jaune 
  représente 
  la 
  section 
  du 
  fila- 
  

   ment 
  protoplasmique. 
  Sur 
  une 
  coupe 
  oblique, 
  dans 
  le 
  liber 
  

   de 
  la 
  môme 
  plante, 
  on 
  voit 
  facilement 
  le 
  réseau 
  traversé 
  par 
  

   les 
  fins 
  prolongements 
  (pi. 
  9, 
  fig. 
  7 
  A) 
  de 
  la 
  masse 
  protoplas- 
  

   mique 
  située 
  au-dessous. 
  

  

  Quelle 
  est 
  cette 
  matière 
  ? 
  Aucun 
  réactif 
  ne 
  la 
  colore 
  ; 
  elle 
  est 
  

   insoluble 
  dans 
  l'eau, 
  gonflable 
  et 
  soluble 
  dans 
  les 
  alcalis, 
  très- 
  

   réfringente 
  : 
  c'est 
  elle 
  qui 
  empêche 
  de 
  voir 
  les 
  grillages 
  ; 
  il 
  faut 
  

   alors 
  traiter 
  la 
  coupe 
  par 
  la 
  potasse 
  caustique. 
  Sa 
  consistance 
  

   est 
  cornée, 
  au 
  moins 
  à 
  un 
  certain 
  âge. 
  Les 
  premiers 
  auteurs 
  

   l'ont 
  prise 
  pour 
  un 
  épaississement 
  cellulosien 
  ; 
  on 
  peut 
  objecter 
  

   à 
  cette 
  manière 
  de 
  voir 
  qu'elle 
  ne 
  donne, 
  à 
  aucun 
  âge, 
  les 
  réac- 
  

   tions 
  caractéristiques 
  de 
  cette 
  matière. 
  M. 
  Nsegeli 
  admet 
  que 
  

   c'est 
  une 
  sécrétion, 
  et 
  je 
  me 
  range 
  tout 
  à 
  fait 
  de 
  son 
  côté. 
  Il 
  n'est 
  

   pas 
  rare 
  de 
  la 
  trouver 
  hypertrophiée 
  dans 
  le 
  Cucurbita 
  Pepo. 
  

   Elle 
  remplit 
  alors 
  presque 
  toute 
  la 
  cavité 
  cellulaire 
  sans 
  adhérer 
  

   aux 
  parois 
  latérales 
  ; 
  aucune 
  trace 
  de 
  stratification 
  n'est 
  visible 
  ; 
  

   la 
  matière 
  en 
  est 
  dure, 
  cornée, 
  et 
  se 
  coupe 
  au 
  couteau, 
  en 
  for- 
  

   mant 
  des 
  zones 
  caractéristiques 
  semblables 
  à 
  celles 
  que 
  donne 
  

   le 
  caoutchouc 
  coupé 
  avec 
  un 
  couteau 
  qu'on 
  a 
  préalablement 
  

   trempé 
  dans 
  l'eau. 
  Cela 
  n'indique-t-il 
  pas 
  que 
  cette 
  matière 
  est 
  

   élastique 
  ? 
  

  

  Ses 
  propriétés 
  physiques 
  et 
  chimiques 
  se 
  résument 
  donc 
  

   ainsi 
  : 
  matière 
  de 
  consistance 
  cornée, 
  élastique, 
  très-réfrin- 
  

   gente, 
  hyaline, 
  sans 
  structure; 
  insoluble 
  dans 
  l'eau, 
  gonflable 
  

   et 
  soluble 
  dans 
  la 
  potasse; 
  incolore 
  dans 
  le 
  chloroiodure 
  de 
  zinc 
  

   et 
  dans 
  l'acide 
  sulfurique 
  et 
  l'iode. 
  Les 
  botanistes 
  allemands 
  

   ont 
  fini 
  par 
  adopter, 
  pour 
  ces 
  singulières 
  plaques, 
  le 
  nom 
  de 
  

   « 
  plaques 
  des 
  cribles 
  » 
  (Siebplatlen) 
  , 
  expression 
  qui 
  ne 
  peut 
  pas 
  

   se 
  traduire 
  en 
  français. 
  M. 
  Hanstein 
  les 
  appelle 
  «plaques 
  cal- 
  

   leuses 
  »; 
  mais 
  il 
  serait 
  préférable 
  de 
  leur 
  donner 
  un 
  nom 
  qui 
  

   n'indiquât 
  que 
  leur 
  position, 
  sans 
  tenir 
  compte 
  de 
  leur 
  forme, 
  

   trop 
  variable, 
  ou 
  de 
  leur 
  nature 
  encore 
  mal 
  connue. 
  

  

  Voyons 
  maintenant, 
  pour 
  insister 
  un 
  peu 
  sur 
  cette 
  question 
  

  

  