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chimique particulière du protoplasma s’accuse au dehors par 
une odeur forte sui generis, comme alliacée, qui permet de 
reconnaître aussitôt la présence d’une de ces plantes dans les 
mélanges. Cette odeur est plus ou moins accusée suivant les 
espèces ; très-forte dans le ÂZ. candelabrum, elle est à peine 
sensible dans le A7. tuberosa, 
Enfin, quoique d’un diamètre variable suivant les qualités 
nutritives du milleu, ces tubes sont toujours beaucoup plus 
étroits que ceux des Mucorinées des tribus précédentes. 
Ce faible diamètre des tubes mycéliens, mais surtout les ana- 
stomoses qu'ils contractent etles propriétés toutes différentes du 
protoplasma qu'ils renferment, font des Morterella non-seule- 
ment un genre distinct, mais le type d’une tribu spéciale beau- 
coup plus profondément séparée des deux précédentes que celles- 
ei ne le sont entre elles, le type par conséquent d’une section 
principale de la famille des Mucorinées, l’autre section compre- 
pant à la fois la tribu des Pilobolées et celle des Mucorées. 
Pour mettre en pleine évidence la grande différence de com- 
position qui existe entre le protoplasma des Mortierella et celui 
des Pilobolées et des Mucorées, il suffit d’ailleurs d'anticiper un 
peu sur la suite de ce travail, et de dire comment se compor- 
tent vis-à-vis de ces diverses plantes certains parasites néces- 
saires, appartenant soit à une autre {tribu de la même famille, 
comme les Pintocephalis, soit à une famille très-différente, 
comme le Démargaris. Semé en cellule avec une spore de Pilo- 
holée ou de Mucorée quelconque, le Peptocephalis s'attache aux 
tubes mycéliens de la plante et s'en nourrit. Semé de même 
avec une spore de Mortierella, 1 ne se développe pas plus que 
s'il était seul, et son tube peut longer et croiser même en Île 
touchant un tube de ÂMorterella, sans qu'il s'y fixe en aucune 
facon. Semé avec deux spores, l'une de Pilobolée où de Muco- 
rée, l’autre de Morherella, 1 se fixe aux tubes de la première 
plante, en respectant complétement ceux de la seconde. Le 
Dimargaris se comporte de la même manière. 
Ainsi conslitué, ce mycélium a une végétation indépendante, 
et ilest très-facile d'obtenir, soit en cellule, soit en grand sur 
