2G JS. «'Si ATS*. 
rents: ainsi l’embryon du Tabac esl à peine infléchi, tandis que 
celui du Daturu Stramonium se recourbe sur lui-même de façon 
à figurer une véritable crosse. Dans beaucoup de Véroniques, 
l’embryon est légèrement courbe, et demeure ainsi parallèle à la 
paroi de l’ovule ou plutôt de la graine, car à cette époque l’em- 
bryon a atteint à peu près ses dimensions dernières et l’albumen 
s’est constitué. 
Cette formation s’est faite très-simplement, les larges cellules 
mentionnées plus haut dans la cavité du sac s’étant segmentées 
comme on l’a vu, et ayant ainsi produit peu à peu une masse 
utriculaire à éléments serrés les uns contre les autres. La section 
de ces cellules est polygonale, leurs parois sont épaisses, leur 
contenu offre des granules colorables- en brun par l’iode (1). 
Dans les Solanacées et les Scrofularinées, la masse albumineuse 
est le plus souvent considérable, et sur une coupe transversale 
de la graine on a , de dehors en dedans : 
1° Le test ; 
2° L’albumen ; 
3° L’embryon. 
Chez les Borraginées et les Labiées, au contraire, au-dessous 
du test, se trouve l’embrvon, à moins qu’il n’existe une lame 
plus ou moins épaisse d’albumen, comme c’est le cas dans X An- 
chusa italica ou dans le Cynoglossum officinale. 
Chez les Labiées, et en particulier dans le genre Lamium, on 
voit, se former un albumen qui se réduit à mesure que l’em- 
bryon se développe, tandis qu’il persiste chez le Scutellaria { 2). 
La graine diffère très-notablement de l’ovule, et par sa forme, 
et aussi par son aspect extérieur. Celui-ci ne tarde pas en effet 
à revêtir des caractères remarquables, et qui varient dans les 
divers genres d’une même famille et souvent même dans les 
(1) Dans les premiers temps de sa formation, l’albumen du Lamium maculation bleuit 
au contact de l’iode. 
(2) M. Decaisne admet que l’albumen formé dans le sac embryonnaire est constam- 
ment charnu, et c’est en effet ce que j’ai toujours observé. (Voy. Decaisne et Le Maout, 
Traité général de botanique, p. 107.) 
