COLORATION RT VERDISSEMENT DU NEOTTIA NIDUS-AVIS. 115 
Cet ordre de recherches 11e m’a donc pas permis de constater 
que les cristalloïdes soient capables de former eux-mêmes de 
l’amidon, bien que je ne puisse pas non plus, j’en conviens, 
affirmer absolument le contraire. Il me paraît du reste audacieux 
d’assimiler, sans preuve certaine, un cristalloïde à un grain de 
chlorophylle, et d’admettre qu’une substance qui exerce dans 
les phénomènes vitaux un rôle aussi actif, aussi important que 
la chlorophylle, se présente sous forme cristalline. Une telle sup- 
position semble peu d’accord avec ce que l’on sait jusqu’ici des 
cristaux protéiques, que l’on n’a guère observés que dans les 
graines où ils forment simplement des dépôts de substance assi- 
milable mise en réserve. 
Cependant la coloration en vert de la substance qui forme les 
cristalloïdes, et des cristalloïdes eux-mêmes, par l'apparition de 
la chlorophylle, est un fait absolument certain. Le point douteux 
est de savoir si la chlorophylle préexiste dans le cristalloïde co- 
loré en brun que contient la plante vivante, ou si elle se forme 
seulement au moment où le cristalloïde se modifie et s’altère. 
Dans les Algues qui ne sont pas vertes, dans les Floridées par 
exemple, qui sont colorées par des granules rouges, on a la 
preuve que la chlorophylle, dont on peut constater directement la 
présence dans la plante altérée et morte, existe bien certaine- 
ment déjà dans la plante vivante, où elle est seulement masquée 
par le pigment rouge; on y constate l’action physiologique de la 
chlorophylle, on voit l’Algue rouge réduire sous l’action du soleil 
l’acide carbonique, et dégager de l’oxygène aussi bien qu’une 
Algue verte ( 1 ). 
J’ai pensé que l’expérience directe pourrait résoudre par la 
même voie la question de savoir si la chlorophylle existe dans les 
tissus vivants du N. Nidns-avis. Pour cela j’ai placé des pieds 
fleuris de JS. Niclus-avis sous une éprouvette retournée dans de 
l’eau chargée d’acide carbonique, et je les ai laissés exposés au 
jour et au soleil, quand il paraissait, durant une journée, de 
(1) Voy. RosanolT, Observations sur les fonctions et les propriétés des pigments des 
diverses Algues , dans les Mémoires de la Soc. des sc. nat. de Cherbourg , 1868, t. XIII, 
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