DE LA CIRCULATION DES GAZ DANS LES VÉGÉTAUX. 147 
On se rappelle en effet que MM. Cloëz et Gratiolet ont constaté 
que les gaz dégagés par les Potamées contiennent beaucoup 
d’azote, dont la proportion dépend de celle de l’azote dissous 
dans l’eau. 
On sait de plus que des feuilles jeunes de Pontederia crctssipcs 
restent au fond d’un vase plein d’eau jusqu’à ce que le pétiole 
soit gonflé de gaz, et amène la - plante à la surface. Ce gaz 
(Az = 85,9, 0 = 14,1) ne peut provenir que de l’eau. Je m’en 
suis d’ailleurs convaincu en plaçant de jeunes feuilles dans de 
l’eau distillée; la vessie ne se développe alors que très-lente- 
ment, et la plante meurt avant d’être arrivée à l’air. 
Ces gaz peuvent s’accumuler en quantité considérable, puisque, 
dans le Pistïa texensis par exemple, Unger estime que sur 
1000 parties, on en compte 718 de gaz. Doit-on s’étonner que de 
pareilles plantes laissent dégager plus d’azote que leur substance 
ne paraît en contenir? Ces gaz prennent une tension telle, qu’il 
suffît souvent d’un coup d’épingle pour déterminer par le point 
blessé un dégagement continu de bulles. 
L’acide carbonique, qui entrerait difficilement par les petites 
ouvertures, pénètre largement par la cuticule, ainsi que le dé- 
montrent les expériences de Garreau, et s’évapore dans l’atmos- 
phère intérieure comme dans le vide. Sous l’influence solaire, le 
parenchyme vert le décompose, et exhale de l’oxygène ; mais 
ce dernier gaz étant moins soluble que l’acide carbonique, et 
se trouvant d’ailleurs dans un milieu qui en est plus ou moins 
saturé, ne pourra s’échanger aussi vite par la cuticule. L’oxy- 
gène s’accumulera donc en se mêlant à l’atmosphère intérieure, 
et finira par s’écouler avec elle par des fissures accidentelles de 
la tige et des feuilles. 
De là des courants sans direction déterminée, qu’alimente- 
ront faction de la lumière, qui produit l’oxygène, et celle de la 
chaleur, qui augmente la tension. Il faut bien remarquer que, 
l’eau étant diathermane, la plante doit s’échauffer plus vite que 
le liquidé. 
Les premières bulles de ces courants gazeux doivent contenir 
de l’azote dû à l’air accumulé précédemment ; puis la proportion 
