CRISTAUX ü’oXALATE DE CHAUX DANS LES PLANTES. 80o 
Je n’entreprendrai pas d’énumérer, ni de décrire les formes si 
variées qu’on rencontre dans les plantes; je renverrai le lecteur 
au travail de M. Bailey (1), et à celui de M. Sanio, qui a donné 
une description complète fie la forme des cristaux et de leur 
arrangement dans l’écorce d’un certain nombre de plantes dico- 
tylédonées. 
Je n’ai pas besoin de rappeler que les cristaux sont le plus 
souvent, si ce n’est pas toujours, renfermés dans une masse qui 
persiste et conserve en creux la forme du cristal, quand on dis- 
sout celui-ci dans l’acide chlorhydrique. 
A quoi est due la constance de forme de l’oxalate de chaux 
dans un végétal donné? Payen dit, il est vrai, sans vouloir ré- 
pondre à cette question, que chaque cristal est entouré d’une 
masse qui donne au cristal sa forme et en reçoit la rigidité. Mais 
il est impossible d’admettre une telle assertion, en contradiction 
avec les lois de la cristallisation et avec celles de l’activité cellu- 
laire. 11 est au contraire infiniment probable que le sel cristallise 
dans la cellule absolument comme il cristalliserait dans les 
mêmes conditions physiques et chimiques dans un vase inerte. 
§ 2 . 
Expériences sur la cristallisation artificielle de l’oxalate de chaux. 
M. Holzuer est le seul, que je sache, qui ait cherché à pro- 
duire, dans un but de comparaison, des cristaux d’oxalate de 
chaux. Mais s’il avait sérieusement en vue de reproduire les 
formes végétales de ce sel, il faut avouer qu’il s’est servi d’un 
singulier procédé. Ce procédé consiste à dissoudre l’oxalate de 
chaux dans l’acide chlorhydrique chaud ; il obtient ainsi le sel 
cristallisé par refroidissement, en une masse de cristaux agglo- 
mérés, quelques cristaux isolés, des prismes rhomboïdaux obli- 
ques, et des macles qui rappellent en effet celles de plusieurs 
végétaux. 
Quant au précipité rapide obtenu avec un oxalate soluble et 
(1) Voyez la note historique à la fin de ce mémoire. 
