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qu’au commencement de la germination les graines absorbent 
les gaz à la façon des corps poreux. 
Nous voyons en effet que, dans quelques-unes de nos expé- 
riences, 2 ou 3 grammes de graines ont absorbé 9, 10, 20, 30 cen- 
timètres cubes de gaz; or, il est impossible de découvrir dans 
la graine aucun espace dans lequel ce gaz puisse se loger. Enfin, 
quand on soumet les graines à l’action du vide, on ne peut eu 
dégager les gaz; d’où il faut conclure qu’ils y sont condensés 
comme le sont l’hydrogène dans la mousse de platine, le gaz 
de l’éclairage dans le palladium, les gaz ammoniac, chlorhy- 
drique, etc., dans le charbon. Or, au moment où cette con- 
traction a lieu, il y a un dégagement de chaleur considérable. 
AI. Favre est revenu récemment sur la détermination de la cha- 
leur mise en jeu pendant cette contraction des gaz dans le char- 
bon, et il n’est pas douteux que ce dégagement de chaleur ne se 
produise également quand les gaz atmosphériques se condensent 
dans la graine, et d’après nous, c’est précisément ce dégagement 
de chaleur qui élève suffisamment la température de l’oxvgène 
occlus dans la graine, pour qu’il commence à exercer son action 
combinante. 
Les gaz condensés dans une graine dont l’enveloppe est ra- 
mollie par l’eau y sont portés à une température élevée, comme 
ils le sont dans la célèbre expérience du briquet à air, où l’air, 
violemment comprimé, s’échauffe suffisamment pour enflammer 
l’amadou. Tant que le testa est intact, que les gaz y peuvent 
pénétrer par diffusion, ils s’accumulent dans la graine, ils s’y 
contractent; la température s’y élève, et le phénomène d'oxyda- 
tion commence. Dès lors l’ébranlement est donné à toute la masse 
et le phénomène de combustion se continue ; tout l’oxygène 
introduit se métamorphose en acide carbonique ou s’unit aux 
principes immédiats pour donner des produits fixes. Alais lors 
même qu’il a complètement disparu, le dégagement d’acide 
carbonique persiste ; nous voyons en effet, dans les expériences 
de longue durée (tableau n° III), que la quantité d’acide carbo- 
nique émise est très-supérieure à la quantité d'oxygène intro- 
duite. La continuation de ce phénomène d’oxydation aux dépens 
