CEPHALOPODES 



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occupée par la coquille, que nous pourrons retirer sans difficulté. Cette 

 coquille au début est externe, mais il se forme un repli des téguments qui 

 finit par la recouvrir entièrement, en se soudant par tout son pourtour. La 

 coquille est donc en réalité externe, mais secondairement elle est devenue 

 interne. 



Maintenant que nous connaissons les principaux traits de l'organisation 

 externe, étudions les uns après les autres les différents appareils. 



TÉGUMENTS 



La peau est molle et contractile. 



Si l'on en fait une coupe transversale *, on voit qu'elle est composée de 

 deux couches : l'une épidermique, formée d'une seule assise de cellules cylin- 

 driques terminées par un mince plateau cuticulaire(fîg. 272), et un peu rami- 

 fiées par leur base, l'autre dermique, essentiellement formée de tissu con- 



jonctif auquel s'ajoutent 

 un certain nombre de 

 fibres musculaires. En 

 outre, au-dessous de ré- 

 piderme on voit une 

 couche de cellules dites 

 chromatophores et au dessous une couche dïnf- 



docystes (fi g. 273). 



Les iridocystes sont des cellules conjonctives 

 en forme de paillettes très minces, finement 

 striées. C'est grâce à eux que la peau présente 

 des reflets chatoyants si remarquables chez les 

 Seiches et surtout chez les Sépioles. 



Mais les parties les plus intéressantes de la 

 peau sont certainement les chromatophores et les phénomènes auxquels 

 ils donnent lieu. 



Lorsqu'on vient à toucher une Seiche au repos, on voit immédiatement, 

 avec la rapidité de l'éclair, la couleur de sa peau changer de teinte. C'est 

 en effet une propriété qu'ont les Céphalopodes de pouvoir changer la cou- 

 leur de leur peau et, chose remarquable, de faire concorder cette teinte avec 

 celle du milieu dans laquelle ils se trouvent : c'est un de ces phénomènes 

 d'adaptation que l'on désigne sous le nom de mimétisme 2 . Si l'on met une 

 Seiche sur un fond vivement éclairé, on la voit prendre une teinte claire . 



Fig. 272. — Cellules épidermiques 

 (E) et iridocystes (/). 



Fig. 273. — Seiche. Coupe schéma- 

 tique de la peau. E épiderme. C 

 couche des Chromatophores. / cou- 

 che des Iridocystes. D derme. M 

 faisceaux musculaires coupés trans- 

 versalement. S canal sanguin. 



1 P. Girod, Recherches sur la peau des Céphalopodes (Arch.de zool. exp., 1883 et 1884). 



2 H. Goupin, Le Mimétisme (Revue encyclopédique, 1892, n° 31). 



