RECHERCHES CHIMICO-PHYSIOLOGIQUES 



SUR 



LA NUTRITION DE LA PLANTE 



Par MM. V. KNOP (1) et M. DWOIUÉAK. 



Los solutions nourricières qu'employaient les deux auteurs avaient 

 exactement la même composition, mais elles différaient par le degré de 

 concentration. Celles de M. Knop étaient à 1 pour 1000; il y cultivait le 

 Maïs et le Haricot. M. Dworzak avait disposé ses cultures en deux séries : 

 Maïs et Haricot dans une solution à 2 pour 1000, et pour la deuxième 

 série les mêmes plantes dans des liquides de concentration double. L'ex- 

 périence a montré que la concentration la plus favorable au développe- 

 ment des végétaux varie entre 0,5 et 5 pour 1000. 



Suivant la concentration, les plantes absorbent des quantités de sels 

 Irès-variables ; dans le liquide plus concentré elles en absorbent plus que 

 dans le plus faible, et plus aussi qu'il ne leur en faut pour produire la 

 substance organique. 



Pour chacun des sels qui sont considérés comme des aliments, il existe 

 une solution telle que la racine l'absorbe sans appauvrir ni concentrer le 

 liquide restant. Ce titre est voisin de 1 pour 1000, mais il n'est pas abso- 

 lument le même pour différents sels et différentes plantes ; cette règle est 

 valable non-seulement pour un seul sel dissous dans l'eau, mais aussi pour 

 chacun des sels qui se trouvent dans une solution de composition complexe. 



A des concentrations plus élevées, 1,5 ou 2 à 5 pour 1000, la plante 

 absorbe un liquide plus dilué, et inversement, si l'on donne à la plante une 

 solution plus faible, de 0,5 pour 1000, par exemple ; elle absorbe relative- 

 ment plus de sel que d'eau, de sorte que la solution extérieure s'appauvrit 

 de plus en plus. Il est très-remarquable, en outre, que la plante absorbe 



(I) M. Knop a publié un travail étendu portant le titre de : Mittheilungen 

 des laridwirthschaftlichen Instituts der Universitat, Leipzig, 1875, 1 er cahier. 

 M. Dworzak a fait connaître le sien à part (Wien. ûberreulersche Buchdruc- 

 kerei, 1875): Ces deux publications sont le fruit de recherches qu'ils ont exécu- 

 tées en commun. Le présent extrait est tiré du Centralblatt fur Agricultur- 

 chemle de R. Bîedermahri, t. TV, 1875, p. 171. 



