NOTE 
SUR LES RÉSERVOIRS HYDROPHORES 
DES DISPACUS 
Par CH. BARTHELEMVY. 
Le petit genre Dipsacus présente un phénomène intéressant, 
mais qui ne semble pas avoir attiré d’une façon spéciale lat- 
tention du physiologiste. 
Je veux parler des réservoirs d’eau que présentent les feuilles 
opposées, croisées et élargies à leur base de façon à former un 
godet traversé par la tige. Ces godets renferment une quantité 
plus ou moins grande d’un liquide dont la limpidité est très- 
variable. De là aussi les noms plus ou moins pittoresques de 
Cabaret des oiseaux, Fontaine de Vénus, qu'on donne vulgai- 
rement à ces plantes. 
Cette particularité est cependant bien connue des gens de la 
campagne, soit de l’est, soit du midi de la France, où les Di- 
psacus ont été où sont encore cultivés, notamment dansle Tarn, 
où la fabrique des draps emploie encore le Dipsacus fullonum 
pour carder, et dans le Gers, où les deux espèces principales 
croissent spontanément à côté l’une de lautre, et où j'ai eu 
occasion de les étudier. On attribue, dans ces régions, à l’eau 
des réservoirs des propriétés curatives, soit contre les maladies 
des yeux, soit contre les affections dartreuses du visage. 
Il n'existe, à ma connaissance, qu’un seul travail, peu com- 
plet d’ailleurs, sur ce liquide. Il est dù à M. Ch. Roger, et 
se trouve dans le Bulletin de la Socièté botanique de France 
