LES NECTAIRES. 187 



Nectar de Lonicera Periclymenum. 



Recollé à 8 heures du matin. Récolté à 2 heures du soir. 



Eau 83 Eau 76 



Résidu... 17 Résidu.... 24 



Total... 100 Total... 100 



2° Aux mêmes heures de journées différentes : 



Nectar de Fuchsia globosa (à midi). 



Récolté après i jours pluvieux. Récolté après 4 jours secs. 



Eau 81,25 Eau 71,48 



Résidu 18,75 Résidu . . . 28,52 



Total 100,00 Total... 100,00 



Nectar de Fuchsia globosa (à midi). 



Récolté Récolté 



par un état hygrométrique, 0,78. par un état hygrométrique, 0,59. 



Eau 72,22 Eau 71,48 



Résidu 27,78 Résidu 28,52 



Total 100,00 Total 100,00 



On voit que le nectar est plus aqueux le matin que clans la 

 journée, après la pluie qu'après un temps sec, par un état 

 hygrométrique élevé que lorsque l'air est peu chargé de 

 vapeur d'eau. 



Variations dans l ' évaporation du nectar, suivant la quantité 

 d'eau qu'il renferme. — Nous avons vu de quelle importance 

 est l'étude de cette variation pour l'explication des différences 

 qui se présentent entre la facile disparition des gouttes d'eau 

 sécrétées sur les feuilles et la persistance relative des gouttes 

 de nectar sur les tissus à sucres. 



Quoiqu'il soit connu que la présence de substances solubles 

 retarde l'évaporation de l'eau, j'ai tenu à vérifier le fait pour le 

 cas des substances sucrées, pour juger de la plus ou moins 

 grande importance de cette influence. 



Pour cela j'ai mis à évaporer comparativement : 



4° De l'eau et du nectar; 



2° De l'eau et de l'eau sucrée ; 



3° Différents miels plus ou moins aqueux. 



